盛夏季節，雪糕、冰淇淋、雪泥等冷凍飲品深受廣大消費者喜愛。為防控冷凍飲品質量安全風險，近日，濟南市市場監管局在全市部署開展夏季冷凍飲品專項檢查，并組織100批次專項抽檢監測。
此次專項檢查覆蓋冷凍飲品生產和銷售兩個環節，生產環節重點檢查本地生產企業在原料采購、配料投料、標簽標識、出廠檢驗、存貯運輸等方面質量安全管控情況。銷售環節以大中型超市、社區便利店、冷凍飲品制售單位等為重點，重點檢查進貨來源、索證索票、標簽標注、溫度控制等方面情況，進口冷凍飲品還要查驗“三專”管理、“亮碼”銷售等情況，是否存在“八不”行為。專項抽檢重點監測蛋白質（雪糕、冰淇淋）、糖精鈉、卡拉膠、大腸菌群等風險項目。
對專項檢查和抽檢監測中發現的問題，市市場監管局將在落實風險防控措施的基礎上，跟進抓好查處工作，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。
