近日，為提高首批梧州市地方標準《梧州上湯河粉制作技術(shù)規(guī)程》《梧州河粉店建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》《梧州鮮濕河粉加工技術(shù)規(guī)程》《梧州干河粉加工技術(shù)規(guī)程》的科學性和可操作性，推動梧州河粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市市場監(jiān)管局組織有關(guān)單位、企業(yè)召開4項梧州市地方標準研討會。
研討會上，市市場監(jiān)管局有關(guān)人員介紹了《梧州上湯河粉制作技術(shù)規(guī)程》等4項梧州市地方標準立項的背景和意義，廣西標準化協(xié)會專家介紹了前期實地調(diào)研情況、標準主要內(nèi)容及依據(jù)來源，各單位參會代表就4項梧州市地方標準逐條逐字進行討論研究，結(jié)合梧州上湯河粉制作生產(chǎn)、梧州鮮濕河粉和干河粉加工生產(chǎn)實際以及梧州河粉店現(xiàn)狀與建設(shè)發(fā)展需求等方面，提出了相應(yīng)的建議，切實提高了4項標準的科學性和可操作性。
下一步，市市場監(jiān)管局將組織起草單位按照研討會上提出的修改意見進行完善，并再次深入梧州河粉店、梧州鮮濕河粉和干河粉生產(chǎn)企業(yè)進行實地調(diào)研，對照《地方標準管理辦法》要求，在官方網(wǎng)站面向社會公開征求對4項標準的意見，爭取早日發(fā)布實施，通過標準賦能梧州河粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
市工業(yè)和信息化局、市商務(wù)局、廣西標準化協(xié)會、市食品藥品審評查驗中心、市食品藥品檢驗所、市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所、岑溪市食品安全檢驗檢測中心、市飲食業(yè)商會有關(guān)負責人，部分梧州河粉店、梧州鮮濕河粉和干河粉生產(chǎn)企業(yè)負責人參會。
