今年以來，銅陵市市場監(jiān)管局積極發(fā)揮監(jiān)管專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，主動(dòng)組建食品抽檢核查處置“流動(dòng)診所”，為食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢不合格食品的原因排查和整改落實(shí)提供上門技術(shù)服務(wù)與幫扶，確保“診斷精準(zhǔn)、改有實(shí)招、成效明顯”，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升食品安全保障水平。
一是建立機(jī)制，推動(dòng)核查處置“流動(dòng)診所”建立常態(tài)化。制定出臺(tái)《銅陵市抽檢不合格食品核查處置工作規(guī)則（試行）》，對核查處置“流動(dòng)診所”組建、工作流程等進(jìn)行明確規(guī)定，遴選建立核查處置“流動(dòng)診所”專家人才庫，結(jié)合不合格食品具體情況，每次選取不少于3人的專家團(tuán)隊(duì)為企業(yè)服務(wù)，并不得向企業(yè)收取任何費(fèi)用。
二是主動(dòng)對接，推動(dòng)核查處置“流動(dòng)診所”上門服務(wù)。針對抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，尤其是多批次或連續(xù)抽檢不合格，主動(dòng)與企業(yè)對接，及時(shí)組建并派出核查處置“流動(dòng)診所”，開展上門服務(wù)，為企業(yè)不合格食品“把脈問診”。仔細(xì)查看企業(yè)生產(chǎn)工藝流程及質(zhì)量控制、原料購進(jìn)儲(chǔ)存、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生等，認(rèn)真查閱相關(guān)臺(tái)賬資料，對產(chǎn)生不合格食品的原因進(jìn)行深入分析研判，綜合檢查情況，現(xiàn)場提出整改措施，開出“流動(dòng)診所”建議書。
三是持續(xù)跟進(jìn)，推動(dòng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。強(qiáng)化全程跟蹤指導(dǎo)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，督促企業(yè)加大整改力度，確保各項(xiàng)整改舉措落實(shí)到位，消除食品安全隱患，并持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，合法合規(guī)開展食品生產(chǎn)活動(dòng)，全面嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。及時(shí)開展跟蹤抽檢及監(jiān)督抽檢，加強(qiáng)檢管結(jié)合，以檢驗(yàn)企業(yè)整改落實(shí)成效，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升食品安全保障水平。
自核查處置“流動(dòng)診所”開展以來，已為全市8家食品生產(chǎn)企業(yè)開展相關(guān)服務(wù)，提出整改建議30余條，累計(jì)派出全程跟蹤指導(dǎo)服務(wù)專家團(tuán)隊(duì)100余人次，已后續(xù)開展跟蹤抽檢及日常監(jiān)督抽檢26批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格。
