食品安全大于天，疫情面前尤為先。在全州上下同心抗疫的關鍵時期、特殊時期，為守護疫情期間食品質量安全，臨夏州食品檢驗檢測中心根據臨夏州市場監管局的統一部署，立足職能、迅速行動，組織人員開展了食品安全專項監督抽檢。
此次抽樣共抽取群眾較為關心、消費量大的米、面、油、蔬菜、水果等樣品24批次，抽樣涉及臨夏市3家大型保供超市和3家大型批發市場。
為做好此次抽檢工作，州食品檢驗檢測中心依據監督抽檢及疫情防控相關規定，結合超市、農貿市場人流量大、人群繁雜等現狀及疫情期間消費特點，擬定《臨夏州食品檢驗檢測中心疫情防控期間食品安全監督抽檢方案》，確定抽樣地點、品種、數量，同時備齊防護物資，完成人員核酸檢測，并對抽樣用品進行消殺。抽檢過程中，對樣品的外包裝進行消毒后封樣，確保抽樣過程規范合法，防控措施到位。抽樣結束后，第一時間按照檢驗流程及疫情防控要求將樣品分發各檢驗室，組織人員開展檢驗檢測工作。此次檢驗工作側重點放在“重金屬、真菌毒素、理化指標、農藥殘留”等項目上。目前，檢驗工作正在有序推進。
此次專項監督抽檢，是保障疫情期間人民群眾食品安全的一項重要舉措，更是臨夏州食品檢驗檢測中心堅持“人民至上”理念的具體體現。下一步，州食品檢驗檢測中心將緊緊圍繞民生需求，持續做好食品安全抽檢，排查食品安全隱患，為市場監管工作提供有力的技術支撐，在堅決打贏疫情防控戰疫中踐行使命、彰顯擔當。
