為切實做好永豐縣上溪鄉“十里桃香·記憶留夏”第三屆黃桃節食品安全工作，7月30日，永豐縣市場監管局石馬分局提前部署、主動作為，對上溪鄉周邊的超市、小賣部及餐飲行業進行全覆蓋檢查，為上溪鄉順利召開黃桃節保駕護航。
執法人員在檢查過程中重點檢查餐飲服務單位是否持有有效食品經營許可證，從業人員是否取得有效健康證明，餐飲餐具清洗消毒、保潔是否符合行業規范，食品添加劑使用是否符合管理規定以及庫存食品中是否有過期變質、霉變生蟲等方面。同時與各個餐飲單位負責人簽定了《食品經營單位安全誠信經營承諾書》，要求商家在活動期間加強從業人員餐飲食品安全教育，規范食品加工制作，嚴格按照規定對食品進行留樣并做好留樣記錄，做到誠實守信經營。
此次食品安全保障行動，共出動執法車輛3臺次，執法人員12人次，檢查食品經營單位和餐飲服務單位20余戶次，臨時攤點25戶次，簽訂《市場主體誠信經營信用承若書》23份。
