為進一步規范全區食品小作坊生產經營行為，保障食品小作坊產品質量安全，夯實創建國家食品安全示范城市工作基礎，確保食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動落到實處。8月3日，平涼市崆峒區組織區市場監管局、區綜合執法局、區生態環境分局、區公安分局、區衛健局、區融媒體中心、區公證處和相關鄉鎮、街道集中開展了中心城區食品小作坊取締專項行動。
此次行動，共出動執法人員85人，取締面制品“黑作坊”6家，現場查扣生產加工設施設備326臺/件，拆除燃煤鍋爐6臺。該6家面制品小作坊屬于隱藏在居民區內的家庭式小作坊，長期以來無視監管、規避整改，作坊內加工設施簡陋、生產環境“臟、亂、差”、違規使用燃煤鍋爐，存在嚴重的食品安全隱患。在執法部門多次提醒督促并依法暫扣《食品小作坊登記證》的情況下，仍然進行違規生產，其行為已經違反了《中華人民共和國食品安全法》和《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》的相關規定。
今年以來，崆峒區多部門聯動，持續強化食品安全監管力度，對各類食品違法違規行為零容忍、出快手、下重拳、嚴懲戒。截至目前，累計查辦食品違法案件76起，罰沒款72.75萬元，依法取締“黑作坊”17家，建設食品小作坊集中加工區3個，有效凈化了全區食品生產經營環境。下一步，崆峒區將以食品安全“守查保”專項行動為抓手，縱深推進食品小作坊專項整治，常態化開展食品安全風險隱患排查，切實守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”，為創建國家食品安全示范城市奠定良好的基礎。
