近日，一則“白象方便面被曝面餅上滿是螞蟻”的消息上了熱搜。有消費者網購白象方便面，打開包裝后發現面餅上爬滿了活螞蟻。消費者聯系商家后，客服提出雙倍賠償，再溝通后客服答復賠付100元，雙方沒有達成一致……在消費者的堅持下，最終，白象同意按照《食品安全法》賠償消費者1000元。
確實，作為一個消費者，看到自己買回來的方便面上爬滿了螞蟻，身心受到的刺激可想而知。但根據常理分析，這些螞蟻大概率不是方便面生產過程中帶入的。因為方便面的面餅經過油炸后，會經過機器迅速降溫，然后包裝密封。
如果面餅在沒包裝的條件下放置了很長時間，還沒等螞蟻找到面餅，空氣中的水蒸氣也會讓面餅迅速受潮變軟，進而發霉變質。方便面的歷史已經有60多年了，加工工藝非常成熟，顯然不會有這么明顯的工藝漏洞。
我們假設這些活螞蟻是出廠的時候就爬到面餅上了，像方便面這種保質期比較長的食品，從產線裝箱、入庫、運輸、銷售再快遞到消費者手里，怎么也要一兩個月時間。要知道根據GB 17400-2015 《食品安全國家標準 方便面》，油炸面餅的水分要≤10%，并且方便面是密封包裝，和外界沒有空氣流通。
這些體型很小的螞蟻，在缺水缺空氣的條件下，想必就算個個是“蟻堅強”，也活不過1個月。當然在這種極端環境下，小螞蟻究竟能活多久，小編沒有查到資料。感興趣的親們可以自己做個實驗。
小編猜測，這袋方便面很可能因未知原因包裝破損。在存放的過程中，一只快樂的小螞蟻找到了這塊“天降美食”， 然后回巢報信招來了一堆兄弟姐妹。至于包裝破損究竟是在出廠的時候，還是在快遞途中，又或是消費者家里？小編就不得而知了。考慮到螞蟻是種群居動物，它們進入方便面的時間，應該不會太長。
總之，我們從這件事上可以看出，消費者的維權意識在逐漸提高，是個好現象。白象作為一個負責任敢擔當的食品企業，最后也給出了令消費者滿意的賠償方案，這就夠了。良好的食品安全環境，需要消費者、商家和監管部門的共同努力。
