棗，在我國有著8000多年的歷史，古人素有“日食三棗、長生不老”之說，歷史上有囫圇吞棗、推梨讓棗等典故，西周時期已開始釀造紅棗酒宴請賓朋，可見中國人對棗的喜愛由來已久。
棗含有豐富的維生素C和維生素P，其中維生素P作為一種天然的黃酮苷，具有抗炎、抗氧化、抗過敏、抗病毒等功效。鮮棗的維生素含量更高，但是它有時令性，不能經常買到。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收。
如果對于棗，你只知道鮮棗和干棗，那可就OUT啦！
種類豐富的棗制品
棗不僅可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，棗樹可供雕刻、制車、造船、作樂器。每年紅棗及其制品不僅滿足了國內消費者的需求，還在國際市場走俏。
以樂陵金絲小棗為例
山東德州樂陵市以盛產金絲小棗馳名中外，素有“金絲小棗之鄉”的美譽。年產干棗約占全國的1/10，研發棗糕、棗酒、棗茶等八大系列120余個棗深加工產品，成為全國最大的金絲小棗生產、加工、出口基地，遠銷亞、非、歐、美的十幾個國家和地區。今年1—4月份，出口各類棗制品1226噸，貨值2762萬元。
紅棗的英文名稱為“Chinese date”，從英文名也能看出棗是中國特產，那么中國味是如何走上國際餐桌的呢？
1.進出口貨物收發貨人注冊登記
（1）按照“多證合一”改革要求，申請人辦理市場監管部門市場主體登記時，可按要求勾選報關單位備案，并補充填寫相關備案信息，同步辦理報關單位備案。市場監管部門按照“多證合一”流程完成登記，并在市場監管總局層面完成與海關總署的數據共享，企業無需再向海關提交備案申請。
（2）企業未選擇“多證合一”方式提交申請的，可通過中國國際貿易“單一窗口”（https://www.singlewindow.cn/）或“互聯網+海關”（http://online.customs.gov.cn/）提交報關單位備案申請。經審核，備案材料齊全，符合報關單位備案要求的，海關在3個工作日內予以備案。
（3）備案完成后，企業可登錄“中國海關進出口企業信用信息公示平臺”（http://credit.customs.gov.cn/）查詢備案信息，如需獲取書面備案信息的，可以通過中國國際貿易“單一窗口” 在線打印《海關報關單位備案證明》。
2.出口食品生產企業備案
（1）出口食品生產企業通過“互聯網+海關”一體化在線政務平臺（http://online.customs.gov.cn/）或中國出口食品生產企業備案管理系統（http://qgs.customs.gov.cn:10081/efpe）申請。
（2）隸屬海關對申請人提出的申請進行審核，對材料齊全、符合法定條件的，核發《出口食品生產企業備案證明》。
3.出口申報
生產加工企業在對其生產的棗制品自檢合格后，由出口商或者其代理人登錄中國國際貿易“單一窗口”等電子平臺向出口食品生產企業所在地海關申請，按照海關總署公告2018年第90號提供單證電子化信息。
4.通關放行
（1）按照系統布控要求，無現場查驗或實驗室送檢指令的，可直接放行；有現場查驗或實驗室送檢指令的，海關按指令要求對出口棗制品進行現場查驗或實驗室送檢。
（2）經海關現場檢查和監督抽檢符合要求的，準予出口并按規定簽發檢驗檢疫證書；對不符合要求的，由海關書面通知出口商或其代理人，不得出口；可進行技術處理的，經技術處理合格后方準出口；不能進行技術處理或者經技術處理仍不合格的，不準出口。
供稿單位：濟南海關
