為嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品違法行為，堅決遏制“食金之風”，切實維護人民群眾身心健康和生命安全，近日，資溪縣市場監督管理局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，在全縣范圍內開展生產經營含金銀箔粉食品專項檢查。
此次專項行動，以糕點（特別是裱花蛋糕、烘焙糕點）、冰淇淋、巧克力、白酒等可能使用金銀箔粉的產品為重點，通過三方面進行檢查：食品流通環節是否有采購銷售含金銀箔粉食品；餐飲單位是否有制作售賣含金銀箔粉餐食的行為，查看后廚、操作間及庫房是否存放、使用含金銀箔粉類物質，嚴查進貨臺賬是否有購進金銀箔粉；在線上線下廣告中經營主體是否有金銀箔粉可食用、具有保健功能和治療功能等用語。同時，執法人員還向被檢查單位宣傳“金銀箔既不是食品生產原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產經營”，并分享相關案例。要求經營單位嚴格落實主體責任，并充分認識到食用、售賣金銀箔粉的危害性，堅決抵制“食金之風”。
此次檢查行動，共出動執法人員42人次，檢查轄區食品生產企業16家次，餐飲單位84家次，食品經營單位59家次，暫未發現違法違規行為。下一步，該局將進一步加強日常監督檢查和網絡交易監管，督促各經營主體杜絕生產銷售含金銀箔粉食品和發布以食品中添加金銀箔粉為噱頭的廣告宣傳行為，嚴格落實主體責任，按規履行進貨查驗義務，實現產品可追溯，切實保障群眾飲食安全。
