為進(jìn)一步促進(jìn)白酒新國(guó)標(biāo)的執(zhí)行，加強(qiáng)酒類食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，銅川市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，集中執(zhí)法力量開展酒類食品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。
本次檢查以轄區(qū)內(nèi)酒類生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等為檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)原輔料、生產(chǎn)加工工藝控制、貯存管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和生產(chǎn)加工等記錄以及索證索票、嚴(yán)查無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)違法和制售假冒偽劣酒類、采用固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)工藝的企業(yè)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒、將液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒標(biāo)注為固態(tài)發(fā)酵法白酒、生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)或虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、配料表等信息的產(chǎn)品。
截至目前，共檢查酒類生產(chǎn)企業(yè)3家，白酒生產(chǎn)加工小作坊3家，酒類零售超市4家。對(duì)個(gè)別單位原料糧谷儲(chǔ)存不當(dāng)生蟲、生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)、未嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存管理等食品安全管理制度、檢驗(yàn)記錄填寫不全等問題，執(zhí)法人員要求立即進(jìn)行整改并排查隱患，同時(shí)對(duì)整改情況開展回頭望。
下一步，支隊(duì)將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)酒類市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，糾正生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的不規(guī)范行為，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，規(guī)范我市酒類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。（支隊(duì)食品安全執(zhí)法科 ）
