為進一步加強乳制品質量監督管理，促進乳制品行業健康發展，倒逼乳制品生產企業落實食品安全第一責任人的責任，及時排查整治乳制品生產安全風險隱患，嚴厲打擊摻雜摻假、食品添加劑超范圍超限量非法添加等違法違規行為，8月12日，青海省市場監管局召開全省乳制品質量安全約談會。省市場監管局分管領導出席并講話，各市州市場監管局分管食品生產的主管領導、科室主要負責人以及24家乳制品企業委托代表共40余人參加了會議。
會上，西寧市、海南州、黃南州市場監管局就乳制品生產企業監管情況作了匯報發言。省局圍繞嚴格落實主體責任，加強原輔材料查驗、出廠檢驗管理，加強食品添加劑使用、生產工藝、追溯記錄管理，加強風險隱患防控排查，有效應對食品安全事故5個方面對乳制品企業進行了約談告誡，現場簽訂了《乳制品生產企業質量安全約談告知書》并發放了《食品安全法》《食品安全法實施條例》等相關書籍。
會議指出，在省委省政府的正確領導下，在市場監管總局的有力指導下，在全省市場監管部門的共同努力下，全省乳制品監管工作取得了一定的成績，但還沒有完全做到“橫到邊、縱到底”，一些食品生產安全隱患仍然存在，我省處于涉藏地區，是意識形態的戰斗前沿，全省各級市場監管部門和各乳制品企業要深入領會食品安全“四個最嚴”要求，進一步統一思想，牢固樹立“生命至上”的監管理念，始終把責任挺在最前面，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳制品，經得起全國市場監管部門的食品安全抽檢監測合格的乳制品，徹底消除乳制品生產安全的“盲點”和空白。
會議要求，市場監管部門和乳制品企業作為食品生產安全的直接責任者，奮力推進“四地”建設打造綠色有機畜產品輸出地踐行者，既要落實主體責任，又要落實監管責任。一要提高政治站位。要堅持‘產’出來和‘管’出來兩手抓，強化政治敏感性，未雨綢繆，提前把食品生產安全隱患消除在萌芽狀態。二要切實落實企業主體責任。企業要切實負起食品安全第一責任人的責任，確保生產經營過程合規，及時排查和整改食品生產安全隱患，保證產品符合食品安全標準。三要切實履行屬地監管責任。監管部門要打好“雙隨機”檢查、抽檢監測、信用監管等“組合拳”，當好保障公眾飲乳安全、促進乳制品企業健康規范發展的“護航員”。四要抓好食品生產安全服務。監管部門要積極構建“親”“清”政商關系，傾心傾情傾力為企業加快發展提供更加良好的法律服務、政策服務、制度服務、環境服務，真招實策、真心實意支持發展，當好企業發展的“服務員”。
下一步，省市場監管局將以這次會議為契機，認真貫徹落實市場監管總局，省政府民生實事任務分工的部署要求，強化責任意識，助力企業排查風險隱患，推動乳制品生產企業高質量發展，牢牢守住食品安全底線，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。
