自8月11日義烏實施全域靜默管理以來，省市縣三級聯保聯供機制迅速啟動。8月13日晚，我市統籌安排明確各縣（市、區）對口保供一個義烏鎮街，其中金華開發區對口保供稠城街道。
為保障義烏“8.2”疫情保供食材的食品安全，金華市市場監管局開發區分局根據《關于進一步加強疫情防控期間食材供應環節食品安全工作的通知》要求，結合食品安全“守查保”專項行動，通過強化主體責任、落實專人監管、實行智慧監管、開展監督抽檢等措施，切實加強保供義烏食材供應環節食品安全監管工作。截至目前，共出動執法人員34人次，檢查保供食材供應單位17家次，浙食鏈累計上鏈品種45個，重量73.524噸。
一是強化主體責任，確保人人有責。分局制定《保供單位食材質量質量安全保障承諾書》，明確保供食材供應商職責，目前7家食材供應單位全部已簽訂食品安全保障承諾書，進一步壓實供應單位食品安全主體責任。
二是落實專人監管，確保層層把關。所有保供食材供應單位均落實2 名工作人員實行專人監管。同時制作《保供物資交接情況表》，由監管人員、保供專班人員、食材供應商對每批次保供食材數量、上游供應商資質、索證索票等情況進行核對，并簽字確認。監管人員在相關點位等物資啟用后，方才撤離，確保保供食材無遺漏、無脫管。
三是實行智慧監管，確保件件追溯。分局要求保供食材供應單位充分應用“浙食鏈”“浙冷鏈”，做到食品安全信息全品類、全量上鏈，確保食品安全全程可追溯。
四是開展監督抽檢，確保批批檢測。分局嚴格落實食用農產品實行批批檢，預包裝食品具有同批次的產品合格證明（或檢測報告）的要求，對食材供應單位累計開展監督抽檢3批次。
