食品伙伴網訊 為切實保障人民群眾身體健康和生命安全，北京市門頭溝區市場監管局始終堅持“屬地管理，守土有責”的基本原則，以發現問題為導向，以控制風險為目標，突出重點，排查隱患，持續開展餐飲環節食品安全大檢查專項工作，嚴防食品安全事件的發生。
一是關注重點人群。結合疫情防控工作，充分發揮部門聯動作用，多次聯合區教委、區住建委等相關單位，針對工地食堂、托幼機構食堂、學校食堂、養老食堂等重點監管單位進行全覆蓋式監督檢查，全面強化風險防控，保障養老助餐、學校及托幼機構、工地食品安全。
二是關注重要時間節點。堅持以問題為導向，以重要時間節點為契機，組織開展春節年夜飯、開學、傳統節假日，如五一、端午期間各業態餐飲服務單位的隱患排查治理，特別是小微型、連鎖餐飲企業、“網紅”餐廳、問題多發頻發的餐飲服務主體的排查治理，消除食品安全隱患。
三是關注重點問題。結合餐飲環節反食品浪費專項檢查、網絡風險隱患排查、“每月一題”餐飲行業食品安全問題、校園及校園周邊食品安全專項檢查、夏季餐飲服務食品安全、餐飲具清洗消毒等專項工作，實施線上線下同步監管，及時控制風險隱患，回應社會關切。
自年初至今，共檢查餐飲單位1085戶次，針對大檢查中發現的存在違法違規行的228家問題餐飲單位進行17期曝光，持續加大了社會震懾力度。下一步，門頭溝區市場監管局將持續開展餐飲環節食品安全大檢查工作，對檢查中發現的食品安全問題，堅決責令立即整改、堅決停止線上線下經營、堅決依法處置。（北京市門頭溝區市場監管局供稿）
