食品伙伴網訊 為切實保障人民群眾身體健康和生命安全,北京市門頭溝區市場監管局始終堅持“屬地管理,守土有責”的基本原則,以發現問題為導向,以控制風險為目標,突出重點,排查隱患,持續開展餐飲環節食品安全大檢查專項工作,嚴防食品安全事件的發生。
一是關注重點人群。結合疫情防控工作,充分發揮部門聯動作用,多次聯合區教委、區住建委等相關單位,針對工地食堂、托幼機構食堂、學校食堂、養老食堂等重點監管單位進行全覆蓋式監督檢查,全面強化風險防控,保障養老助餐、學校及托幼機構、工地食品安全。
二是關注重要時間節點。堅持以問題為導向,以重要時間節點為契機,組織開展春節年夜飯、開學、傳統節假日,如五一、端午期間各業態餐飲服務單位的隱患排查治理,特別是小微型、連鎖餐飲企業、“網紅”餐廳、問題多發頻發的餐飲服務主體的排查治理,消除食品安全隱患。
三是關注重點問題。結合餐飲環節反食品浪費專項檢查、網絡風險隱患排查、“每月一題”餐飲行業食品安全問題、校園及校園周邊食品安全專項檢查、夏季餐飲服務食品安全、餐飲具清洗消毒等專項工作,實施線上線下同步監管,及時控制風險隱患,回應社會關切。
自年初至今,共檢查餐飲單位1085戶次,針對大檢查中發現的存在違法違規行的228家問題餐飲單位進行17期曝光,持續加大了社會震懾力度。下一步,門頭溝區市場監管局將持續開展餐飲環節食品安全大檢查工作,對檢查中發現的食品安全問題,堅決責令立即整改、堅決停止線上線下經營、堅決依法處置。(北京市門頭溝區市場監管局供稿)