中秋佳節將至，消費市場逐漸火熱，月餅的質量安全成為消費者關注的焦點。
連日來，柳州市市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，提早謀劃、提前介入，聚焦生產、流通和銷售環節對月餅等節令食品開展節前檢查，切實防范食品安全風險，確保市民買到“瘦身”月餅，吃上“放心”月餅。
截止目前，全市共檢查食品生產經營單位172家，未發現“早產月餅”、“過度包裝”和“天價月餅”等現象，未發現使用過期變質的原料生產月餅、超范圍或超限量添加食品添加劑的情況。
把好月餅“源頭關”
市場監管執法人員深入月餅生產加工企業，對生產車間環境衛生、原輔材料進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存和交付控制、從業人員管理等內容進行檢查。主要查看生產環境是否整潔，個人衛生、生產條件、設備設施清洗消毒等是否符合要求，是否嚴格落實食品安全管理制度；嚴查食品添加劑的使用是否符合規定，是否存在使用來源不明、沒有合格證明或者過期原輔料的違法違規行為，是否嚴格按工藝生產加工，包裝及標簽標識是否規范等。同時，督促月餅生產加工單位落實食品安全主體責任，從源頭把好月餅質量安全關。
嚴防“問題”月餅流入市場
本次檢查以商場、超市、酒店、連鎖蛋糕店等領域為重點，嚴防不明渠道月餅流入市場。著重檢查經營戶證照是否齊全，索證索票臺賬是否建立，月餅生產廠商、廠址、保質期、生產日期是否齊全，是否銷售“三無”月餅，月餅是否存在過期霉變等情況，月餅的外包裝、產品標識是否符合《食品安全法》及相關法律法規的規定等。同時，加大月餅專項抽檢力度，檢測菌落總數是否超標、食品添加劑是否超限量、酸價等質量指標是否達標。
確保月餅“瘦身輕裝”
8月15日，國家市場監管總局《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單實施，因此月餅包裝也是今年檢查重點。主要查看月餅包裝是否使用貴金屬、紅木等貴重材料；嚴查經營者否存在銷售月餅搭售其他商品和以禮盒等形式將月餅同其它產品混合銷售的行為；排查經營者銷售商品是否按照政府價格主管部門的規定明碼標價，是否標明品名、價格和計價單位；檢查促銷宣傳是否符合有關規定，是否存在虛標商品售價、實施價格欺詐行為等，保證廣大消費者的合法利益不受侵害。
市場監管部門提醒廣大消費者
購買月餅應選擇正規銷售渠道，購買時一定要注意查看產品外包裝生產日期、保質期、配料表等是否完整，不要購買無標簽或標簽信息不全、有篡改信息的產品（標簽應包含食品名稱、配料表、規格、生產者和（或）經銷者的名稱等信息）。購買散裝月餅時，還要注意查看月餅的顏色、氣味等是否正常，并保留好購物小票。如商品有過度包裝、沒有明碼標價等情況，可撥打12315向市場監管部門進行投訴舉報。
劃重點：
《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350—2021）國家標準第1號修改單（8月15日起實施）
1、減少包裝層數
將月餅和粽子的包裝層數從最多不超過四層減少為最多不超過三層。
2、包裝成本受銷售價格制約
對銷售價格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷售價格的比例從20%調減為15%；對銷售價格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比保持20%不變。
3、增加禁用包材
要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。
4、新增混裝要求
嚴格混裝要求，規定月餅不應與其他產品混裝，粽子不應與超過其價格的其他產品混裝。
5、單獨明確粽子、月餅的商品必要空間系數
將月餅的必要空間系數從12降低為7，相當于包裝體積縮減了42%；將粽子的必要空間系數從12降低為5，相當于包裝體積縮減了58%。
對于實施日期（2022年8月15日）前生產的月餅和粽子，可銷售至保質期結束；實施日期后生產的月餅和粽子，應嚴格執行1號修改單內容。
