隨著人們生活品質的不斷提高，人們越來越重視食品的安全與健康，標著有機食品、綠色食品以及無公害農產品的各類食品和農產品隨著市場的需求應運而生。
但是，這些標有綠色食品、有機食品和無公害農產品等標識的產品，它們的有什么共同點？又有什么區別？您知道嗎？
下面，我們就來聊聊如何區分綠色食品、有機食品和無公害農產品。
共同點
有機食品、綠色食品和無公害農產品都是安全食品，安全是這三類食品突出的共性，它們從種植、收獲、加工生產、貯存及運輸過程中都采用了無污染的工藝技術，實行了從土地到餐桌的全程質量控制，保證了食品的安全性。
不同點
有機食品
主要特點是來自于生態良好的有機農業生產體系。有機食品的種養植和生產加工過程中，均不允許使用農藥、化肥、防腐劑等任何人工合成的化學物質，也不用基因工程生物及其產物。從常規生產轉向有機生產需要3年的轉換期，在轉換期間生產的食品只能叫“有機轉換食品”，還不能屬于真正的有機食品。
綠色食品
綠色食品分為A級和AA級兩個等級。A級綠色食品產地環境質量要求評價項目的綜合污染指數符合規范，在種養植和生產加工過程中，允許限量、限品種、限時間地使用安全的人工合成農藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料或食品添加劑。而AA級綠色食品產地環境質量要求評價項目的每個單項污染指數都必須符合規范，生產過程中則不得使用任何人工合成的化學物質。且A級向AA級綠色食品產品轉向需要3年的轉換期，因此AA級綠色食品比A級綠色食品的要求更高。
無公害農產品
指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，嚴格控制使用化學農藥，農藥殘留量一定要控制在無公害農產品限量范圍內，禁止使用高毒、高殘留或者具有致癌、致畸、致突變作用的農藥。且經認證合格獲得認證證書，并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。
綜上所述，有機食品>綠色食品>無公害農產品。
除了這些以外，我們在標志上也有很大的區別哦~大家一定要認清啦！
中國有機認證標志形似地球，標志中間類似種子圖形代表生命萌發之際的勃勃生機，象征有機產品是從種子開始的全過程認證；種子圖形周圍圓潤自如的線條與種子圖形合并構成漢字“中”，體現出有機產品植根中國；
綠色食品標志圖形由上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾三部分構成。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品；
無公害農產品標志圖案主要有麥穗、對勾和無公害農產品字樣組成，麥穗代表農產品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環保。
認證方式
有機食品和AA級綠色食品的認證實行檢察員制度，有機食品的認證重點是農事操作的真實記錄和生產資料購買及應用記錄等。A級綠色食品和無公害農產品的認證是以檢查認證和檢測認證并重的原則，同時強調從土地到餐桌的全程控制，在環境技術條件的評價方法上，采用了調查評價與檢測認證相結合的方式。
無公害農產品是把有毒有害物質控制在一定的范圍內，主要強調安全性，而綠色食品和有機食品不但強調安全周期，還強調優質營養。
有機食品、綠色食品和無公害農產品都有各自的一套嚴格認證審批流程，并由相關部門頒發不同的標志。這些標志就如同它們的“身份證”，里面包含了產品的產地、生產商、生產日期、批次等重要信息，也是分辨其真偽的關鍵所在。
稿源：食品抽檢處
