為深入貫徹落實“實施食品安全戰略、讓人民吃得放心”任務目標，嘉峪關市市場監督管理局鏡鐵分局以創建國家食品安全示范城市為契機，以“互聯網+”信息技術為支撐，全力開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，推進“后廚直播”和“食安封簽”工作落實落細。
8月22日下午，嘉峪關市市場監督管理局鏡鐵分局積極協調中國電信、中國移動等通信運營商，召開大唐美食街網絡餐飲經營戶簽約會，促進明廚亮灶全面提升，將“后廚直播”接入外賣平臺，讓消費者足不出戶即可在家中對點餐加工過程“現場直播”，實時可點可看。現場30余戶經營戶簽訂了“食安封簽”使用承諾書。
嘉峪關市市場監督管理局將以“后廚直播”“食安封簽”工作為抓手，全面提升“隴上食安”智慧監管工作水平，全面促進餐飲“明廚亮灶”網絡可視化，“后廚直播”平臺常態化，“食安封簽”便民安全化，確保網絡餐飲食品安全“最后一公里”安全暢通，為外賣餐飲食品安全加好“安全鎖”。
