食品伙伴網訊 2022年8月30日，由食品伙伴網主辦，廣東省飼料行業協會寵物營養與產業分會、廣東省畜牧獸醫學會寵物分會、金華職業技術學院農學院共同協辦，奧特奇中國、挪威阿克海洋生物、華熙生物科技股份有限公司、安琪酶制劑（宜昌）有限公司、安琪酵母股份有限公司、小紅書科技有限公司、媞頌日化用品（廣州）有限公司、深圳市旺金生物科技有限公司、濟南智感分析儀器有限公司聯合支持的【2022第三屆寵物食品技術創新論壇暨寵物產業精品供應鏈大會】主題報告環節進入第二天！下午17:00整，本次論壇在深圳同泰萬怡酒店·三A層大宴會廳圓滿閉幕！
下面為您帶來2022寵物論壇第二天的精彩實錄：
8月30日論壇主題報告
8月30日上午，論壇在華南農業大學動物科學學院鄧百川副教授的主持下進行了5場主題報告！
01 丁麗敏 中國農業大學動物科技學院 副教授
《益生菌、后生素對犬貓腸道的影響》
丁麗敏老師為中國農業大學動物科技學院營養系教師，博士研究生學歷，碩士導師，中國飼料工業協會寵物飼料專業委員會委員，全國飼料工業標準化技術委員會寵物飼料工作組委員，全國飼料評審委員會委員。主要從事犬貓營養及寵物食品的教學與研究工作。主授的課程有：《動物營養學》、《寵物營養與飼養》、《飼料安全與衛生》等；主譯NRC2006版《NRC犬貓營養需要》。
腸道作為犬貓營養物質消化吸收的重要器官和免疫器官，其健康水平決定機體整體健康。犬貓腸道的健康和腸道內菌群的穩定密切相關，而益生菌已被證明對犬貓腸道具有多種有益的生理效應。丁老師的主題報告圍繞著益生菌、后生素對犬貓腸道的影響展開，介紹了犬貓腸道的特點，并分析了犬貓腸道與微生物的關系，旨在為犬貓健康喂養和營養調控提供一些理論參考。
02 王海英 華熙生物科技股份有限公司 產品總監
《功能性寵物食品的新選擇--可以吃的玻尿酸HYAPETportant; overflow-wrap: break-word !important;">®》
王海英女士為華熙生物科技股份有限公司產品總監，從事透明質酸相關的產品開發、分析檢測、功效評價及應用研究工作近二十年，先后負責過透明質酸在化妝品、醫藥、功能性食品中應用的技術支持工作，現主要負責透明質酸等生物活性物在創新領域的應用研究及市場推廣。
玻尿酸是哺乳動物細胞外基質的主要組成成分，具有保水、潤滑、支撐、修復等重要的生理作用。華熙生物開發出一款寵物營養專用玻尿酸——HYAPET®透明質酸鈉。多項試驗研究結果證明，HYAPET?可被寵物腸胃吸收利用，起到滋養皮膚、順亮毛發、改善關節、調理腸道等多重作用。此次論壇上，王總監介紹了玻尿酸的概況、應用歷史以及玻尿酸在寵物食品中的功效作用及使用建議等內容，以期為寵物食品企業在功能性寵物食品的開發提供新選擇。
03 齊智利 華中農業大學動物科技學院 副教授
《寵物食品常用動物源蛋白原料的質量控制》
齊智利老師為華中農業大學動物科技學院動物營養系副系主任，博士，副教授，研究生導師，飼料學教研室主任，美國奧本大學訪問學者，首批國家金課主持人，湖北省科技特派員，湖北省飼料質量監督檢測站技術負責人。全國寵物聯盟常務理事，全國飼料科技創新聯盟常務理事。主要研究方向為寵物營養、反芻動物營養與飼料效價評定。
寵物食品原料品質對寵物食品質量控制至關重要，其中動物源蛋白原料由于占比較大并且容易受到污染，更需加強其質量控制。此次論壇上，齊老師的報告著重闡述了不同類型蛋白原料的特點及其質量控制，其中重點介紹了畜禽動物及其加工產品類蛋白原料、水生生物及其加工產品類蛋白原料、昆蟲類蛋白原料、乳品副產品類蛋白原料這幾類原料，對建立科學的寵物食品質量控制方案具有重要意義。
04 蕾玖 小紅書科技有限公司 寵物行業經理
《新品入局，如何科學衡量小紅書種草效率》
蕾玖女士現任小紅書科技有限公司寵物行業經理。在鏟屎官高度聚集的背景下，寵物類目已經躋身【小紅書用戶最愛創作的內容】TOP10。小紅書數據顯示，2022年小紅書寵物內容同比增長197%，小紅書站內寵物相關筆記內容數量半年環比增長44%。其中，主流寵物相關的興趣搜索正在以3-4倍的速度在增長，并呈現出養寵精細化、用品智能化等特征。因此如何在小紅書快速捕獲這群高消費意愿用戶的注意力，成為寵物品牌爭相研究的命題。
論壇上，蕾玖經理首先詳細介紹了小紅書平臺，之后分享了小紅書平臺上寵物行業發展趨勢以及養寵趨勢，最后向所有參會代表們進行了小紅書寵物品牌KFS策略分享，希望小紅書平臺能夠助力寵物行業品牌發展。
05 鄧百川 華南農業大學動物科學學院 副教授
《功能性寵物食品研發及功效驗證》
鄧百川老師為華南農業大學動物科學學院副教授，碩士生導師，動物營養研究專家。同時擔任華南農業大學寵物營養研究中心負責人，國家寵物產業科技創新聯盟副理事長，廣東省畜牧獸醫學會寵物分會會長，廣東省飼料行業協會寵物營養與產業分會秘書長，全國飼料工業標準化技術委員會寵物飼料分技術委員會委員。
近年來，功能性寵物食品受到越來越多的關注，而如何開發功能性寵物食品以及如何進行功效驗證是一個需要關注的科學問題。此次論壇上，鄧老師先后介紹了功能性寵物食品的概念和研發流程，并以改善寵物毛發健康、改善寵物腸道健康、幫助寵物術后恢復三種功能性食品為案例介紹了功能性寵物食品的研發和功效驗證，演講內容對參會代表開發功能性寵物食品具有重要借鑒意義。
8月30日下午，在奧特奇中國寵物事業部負責人劉婷婷女士的主持下，論壇主題報告繼續展開！
06 段海濤 河南牧業經濟學院 博士
《寵物濕糧的生產加工與關鍵工藝控制》
段海濤博士為全國飼料工業標準化技術委員會微生物與酶制劑標準化工作組委員；中國飼料工業協會生物飼料技術委員會委員；漯河寵物產業經濟園區副主任（掛職）；JIFF、TIFS審稿專家。主持及參與河南省科技攻關2項，承擔多年農業農村部飼料質量安全預警項目，發表論文18篇，主持團體標準3項，參編著作6部。
近年來中國寵物經濟飛速發展，寵物濕糧也備受追捧，成為寵物食品的增長主力。論壇上，段海濤博士的報告主要圍繞寵物濕糧的生產加工與關鍵工藝控制展開，重點對寵物濕糧的原料控制、斬拌加工過程關鍵工藝控制以及高溫滅菌關鍵控制等三大方面進行具體分享。報告內容對于寵物食品企業在寵物濕糧方面的生產加工具有很多指導作用。
07 張玲娜 華南農業大學動物科學學院 博士
《犬貓的采食行為特性及影響因素》
張玲娜老師為華南農業大學動物科學學院寵物科學團隊核心成員，美國德州理工大學博士，寵物行為和福利首席專家，同時擔任廣東省畜牧獸醫學會寵物分會常務理事，廣東省飼料行業協會寵物營養與產業分會學術委員會委員，也是廣東省寵物行業職業技能競賽金牌裁判。
采食是犬貓攝入營養和維持身體能量需求的方式。犬貓的采食行為均一定程度保留了祖先的原始習性。例如犬習慣于單次攝入大量食物且進食頻率較低；貓則習慣少食多餐且常捕獵小型獵物。論壇上，張玲娜老師重點講解了犬貓采食的行為特點以及影響犬貓采食行為的多種因素。了解犬貓在進化過程中的覓食生態以及哪些因素會影響犬貓的采食行為對開發適口性良好的寵物食品具有很多指導作用。
08 包金旺 深圳市旺金生物科技有限公司 董事長、首席研發
《植物藥材在寵物功能性食品中的應用》
包金旺先生是深圳市旺金生物科技有限公司董事長、首席研發，出生于中醫世家。自2003年至今，包董一直致力于寵物營養品的研發工作，被業內尊稱為“寵物營養膏之父”，是國內首位提出將草本精華與寵物營養品相結合的營養專家。
中藥作為天然植物，有安全，環保無副作用的優勢。天然植物藥材可用于寵物保健食品和寵物處方食品中，能夠起到補充營養，增強體質和預防疾病的作用。包董結合多年豐富的中藥研究經驗，在論壇上分享了獸醫中藥的起源、中醫理論在寵物臨床上的應用、中藥在寵物方面的應用等內容，并針對中藥材在寵物處方食品中的應用及適口性解決方案進行分享。
09 劉天義 中國農業大學動物科技學院 國家飼料工程技術研究中心
《關注飲食對犬貓肥胖的影響》
劉天義老師來自中國農業大學動物科技學院，國家飼料工程技術研究中心，農業農村部飼料工業中心，是中國高科技產業化研究會飼料分會寵物營養專業委員會委員。研究方向為寵物營養需要與功能性寵物飼料及添加劑開發。
肥胖是體內過量脂肪組織的積累，是寵物最常見的一種營養失調問題。當寵物體重超過理想體重的15%以上時，與肥胖相關的各類疾病開始增加，會給寵物健康帶來較大的風險。劉天義老師在論壇上分析了與犬貓肥胖相關的疾病類型及成因；探討了犬貓肥胖的發生機制與影響因素；并從飲食調節角度提出干預犬貓肥胖的具體措施。
10 胡曼麗 贛南創新與轉化醫學研究院 教授
《不同年齡段寵物的營養需求及解決方案》
胡曼麗老師是華中農業大學臨床獸醫學博士，碩士生導師。現任贛南創新與轉化醫學研究院理事、贛南醫學院特聘教授。長期從事寵物大健康基礎理論研究與產品研發體系建設，建立了寵物大健康產品研發和功效驗證的動物疾病模型體系，該體系可廣泛應用于寵物藥品、寵物處方糧、寵物保健品等大健康產品的研發。
犬貓在不同生命階段的消化能力、代謝水平存在差異，并且在一些特定生理狀態下還會產生特殊營養需求，因此根據犬貓不同生命階段的營養需求制定精細化營養方案是實現犬貓精準飼喂的核心手段。胡老師從寵物不同生命階段的營養需求開篇，介紹了犬貓營養調控的解決方案，包含標準化研發流程、功能驗證實驗、研究機構進行成果轉化的嘗試與建議。
至此，【2022第三屆寵物食品技術創新論壇暨寵物產業精品供應鏈大會】在主辦方、協辦單位、支持單位、嘉賓老師以及參會代表的共同努力下圓滿閉幕！在疫情反復的當下，寵物行業線下展會及論壇活動也受到各種波及。本次論壇能夠成功舉辦，離不開大家的共同努力，感謝每一位伙伴的參與與支持！食品伙伴網近幾年持續深耕寵物行業，旨在做好寵物行業服務，希望通過舉辦本次論壇，能為寵物行業同仁們搭建一個學習提升、互動交流的平臺
最后，感謝廣東省飼料行業協會寵物營養與產業分會、廣東省畜牧獸醫學會寵物分會、金華職業技術學院農學院三家協辦單位的全力配合；感謝奧特奇中國、挪威阿克海洋生物、華熙生物科技股份有限公司、安琪酶制劑（宜昌）有限公司、安琪酵母股份有限公司、小紅書科技有限公司、媞頌日化用品（廣州）有限公司、深圳市旺金生物科技有限公司、濟南智感分析儀器有限公司九家支持單位的大力支持，感謝20位嘉賓老師的精彩分享，感謝近200位參會代表的積極參與！
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