為貫徹落實國家發展改革委等四部門《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》要求，深入開展2022年全省“質量月”活動，切實提升安徽省糕點食品行業質量安全，安徽省市場監管局食品生產安全監管處日前會同標準化處舉辦限制月餅過度包裝及糕點產品質量提升培訓會。
此次培訓面向全省糕點生產企業食品安全管理人員，采取線上授課、各市線下分點組織人員培訓方式。特別邀請省質量和標準化研究院、省內知名糕點企業有關專家就限制商品過度包裝要求的相關標準、糕點企業食品安全風險管控等方面內容進行細致深入地講解。
培訓會后，參訓人員紛紛表示受益匪淺，將認真領會、消化吸收培訓內容，時刻繃緊食品安全這根弦，主動落實食品安全主體責任，共同促進糕點行業持續健康發展。
此次培訓共設277個培訓點，實現“分片區、全范圍”覆蓋，全省近800家糕點生產企業參加了培訓。
