中秋佳節臨近,月餅等節令食品迎來銷售旺季。8月23日,信州區市場監督管理局執法人員對市中心城區月餅小作坊進行專項檢查,督促食品生產經營者落實食品安全主體責任,確保消費者吃上放心月餅。
執法人員先后來到濱江西路、三江大道世紀花園兩家月餅小作坊,重點檢查小作坊生產場所衛生環境、生產關鍵工藝控制、原輔料查驗及儲存、從業人員衛生健康管理、食品添加劑管理等重要環節。檢查中未發現有使用過期食品餡料和過期原材料生產的違法行為,對檢查中發現的標簽標注不規范、原材料堆放不達標等問題,執法人員當場提出了整改要求。
同時,提醒廣大消費者購買月餅時要注意查看包裝是否完整,生產廠家、生產日期和保質期、食品生產許可證號(或小作坊登記證號)印制是否清晰無涂改;購買散裝月餅應注意色澤、形狀、氣味等是否正常;購買后應按規定儲存條件存放,在保質期限內食用。