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　　食品伙伴網訊 近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，巴黎貝甜關聯公司上海艾絲碧西食品有限公司（下稱“當事人”）因未經許可從事生產經營活動，被上海市市場監督管理局罰款58.5萬元并沒收違法所得5.85萬元及沒收用于違法生產的工具、設備。

　　行政處罰決定書顯示，上海市市場監督管理局依法于2022年4月28日對當事人進行立案調查。經查，當事人有下列違法事實：

　　2022年4月27日，上海市市場監督管理局對位于上海市閔行區老虹井路*號的場所進行了執法檢查，在一樓場地內查見常州寶龍TC進口醒發箱、廚房對流式熱風爐PCD-D4SH、三層烤箱等糕點生產設備及迷你羊角面包冷凍面團，Q萌芝士棒冷凍面團等原料。同時查見產品套餐清單、送貨清單、相關套餐生產、團購、結算、配送記錄等材料。現場人員無法提供該場所相關生產經營資質證明材料。

　　經核實，上海市閔行區老虹井路*號的場所為當事人培訓中心。當事人持有有效的《營業執照》《食品生產許可證》和《食品經營許可證》，其許可證上核準的生產、經營地址為上海市閔行區景聯路*號。

　　當事人于2022年3月27日取得了上海市商務委開具的《上海市疫情防控生活物資保障企業證明》（編號：2022-商貿-086），作為生活物資保障企業參與疫情防控工作。為配合本市新冠疫情防控，在疫情封控期間當事人封閉了位于景聯路*號的工廠，并安排部分因疫情防控措施無法回到住所的員工前往培訓中心暫時過渡，并利用培訓中心烘焙設備及物流中心配送的原材料制作面包自用。隨著疫情封控的持續，周邊社區對糕點產品需求增大，當事人于2022年4月23日至2022年4月26日期間，在上述培訓中心內從事糕點類食品生產經營活動，該地址未取得食品生產經營許可相關資質。當事人的上述行為屬于未經許可從事食品生產經營活動。

　　現查明，當事人使用常州寶龍TC進口醒發箱一臺（財產代碼：41000274）、三層烤箱一臺（財產代碼：61000111）、對流式熱風爐一臺（財產代碼：61002684）、不銹鋼操作臺2個、不銹鋼盆（小號）2個、不銹鋼盆（中號）2個、不銹鋼盆（大號）2個、糕點用鏟刀2把、刮板2個等設備及工具生產四種團購糕點套餐，共計400套。當事人生產經營上述團購糕點套餐的貨值金額共計人民幣58500元，因當事人無法提供上述套餐所涉及原料對應的發票等采購結算憑證，故違法所得共計人民幣58500元。另通過查詢國家企業信用公示系統和12315平臺系統，未查詢到有關于上述套餐的相關投訴情況，且當事人均按要求對上述套餐所涉及的原輔料進行了進貨查驗，能提供相應的索證索票及生產工藝流程材料。當事人針對上述違法行為已進行了整改，并提交了整改報告。

　　當事人未經許可從事食品生產經營活動的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款“國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。”的規定。本局依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關實施行政處罰時，應當責令當事人改正或者限期改正違法行為。”的規定，責令當事人改正上述違法行為。