食品伙伴網訊 9月7日，一家知名蝦火鍋店被曝后廚臟亂不堪的視頻引發網友關注，9月8日，涉事品牌在官方微博上發布致歉聲明稱，針對涉事門店嚴重違反標準，責令其立即停業整頓，驗收合格前無限期停業。
據悉，9月7日，有視頻曝光了一家“槐店王婆大蝦”火鍋店的后廚，暗訪人員在后廚發現解凍蝦頭泛紅變質，蝦身有黑斑；剩菜與酸梅湯回收加工后會重新端上餐桌等一系列問題。該視頻發布后，引發網友關注，隨后，“槐店王婆大蝦回收剩菜再上餐桌”的話題登上微博熱搜。
9月8日，槐店王婆大蝦發布致歉聲明稱，涉事門店為加盟店，該事件暴露了公司在管理上的重大漏洞和對加盟店的監管失責。公司已責令涉事門店立即停業整頓，驗收合格前無限期停業。同時，立即對所有門店拉網式檢查，并與加盟店重新簽訂食品安全“0容忍”責任書。并加快推進“放心廚房”項目落地，使廚房透明化、可視化并向消費者展示，同時接受社會監督。
（來源：微博）
