中秋節(jié)前夕，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展2022年中秋節(jié)令食品市級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、批發(fā)市場(chǎng)、小型食雜店、餐飲單位等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的月餅進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢。針對(duì)可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)GB/T 19855-2015《月餅》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑》、GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，重點(diǎn)對(duì)脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)，涵蓋了月餅產(chǎn)品涉及的主要檢驗(yàn)項(xiàng)目。
中秋節(jié)令食品（月餅）專項(xiàng)抽檢共完成監(jiān)督抽檢29批次，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。
中秋節(jié)購(gòu)買及食用月餅的消費(fèi)提示
中秋佳節(jié)將至，我國(guó)傳統(tǒng)美食月餅已陸續(xù)大量上市，月餅食品安全備受全市廣大人民群眾關(guān)注，為更好地保證月餅的質(zhì)量安全，為了讓廣大消費(fèi)者理性挑選月餅，過(guò)一個(gè)祥和的中秋佳節(jié)，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布月餅消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者理性選購(gòu)、擦亮雙眼。
一、綠色消費(fèi)。月餅市場(chǎng)為了吸引消費(fèi)者，存在過(guò)度包裝的現(xiàn)象。今年以來(lái)，國(guó)家有關(guān)部門集中力量開(kāi)展整治行動(dòng)，全力遏制商品過(guò)度包裝和“天價(jià)”月餅。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》第1號(hào)修改單（以下簡(jiǎn)稱新國(guó)標(biāo)）已于今年8月15日起實(shí)施，對(duì)月餅、粽子等食品包裝層數(shù)、成本等都有明確規(guī)定。隨著新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，商品過(guò)度包裝有明確標(biāo)準(zhǔn)，包括月餅的包裝層數(shù)從最多不超過(guò)四層減少為最多不超過(guò)三層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料等。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部門公告提出，對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，消費(fèi)者可按需選購(gòu)，有效避免“小月餅、大包裝”的套路。蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者關(guān)注月餅“瘦身令”，本著環(huán)保和節(jié)約原則去購(gòu)買貨真價(jià)實(shí)、包裝簡(jiǎn)單的月餅品牌和種類，從一點(diǎn)一滴做起，踐行綠色消費(fèi)新理念。
二、選購(gòu)正規(guī)商家。消費(fèi)者在實(shí)體店選購(gòu)月餅時(shí)，要選擇正規(guī)的商超和市場(chǎng)，不要隨意在無(wú)證照食品攤點(diǎn)、流動(dòng)商販處購(gòu)買，謹(jǐn)防購(gòu)買無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期和來(lái)源不明的月餅。選購(gòu)時(shí)要查看包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)志是否規(guī)范、完整，生產(chǎn)日期是否在有效期內(nèi)，標(biāo)注的產(chǎn)品信息是否清晰完整，如配料表、生產(chǎn)者信息、保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。另外，網(wǎng)購(gòu)月餅時(shí)，盡量選擇正規(guī)網(wǎng)站或知名品牌廠家的官方網(wǎng)站。網(wǎng)上購(gòu)買由于無(wú)法看到實(shí)物，對(duì)月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家、配料等具體情況了解相對(duì)困難；在郵寄過(guò)程中無(wú)法保證有良好的保存環(huán)境，可能出現(xiàn)擠壓變形、包裝破損而受到污染、變質(zhì)等問(wèn)題；同時(shí)月餅是易腐食品，不支持七天無(wú)理由退換，在售后服務(wù)消費(fèi)維權(quán)等方面都存在很大的困難，所以網(wǎng)購(gòu)月餅需謹(jǐn)慎。
三、按需購(gòu)買。目前市面上銷售的月餅類型較多，但月餅所標(biāo)注的保質(zhì)期差異較大。多是企業(yè)按照自身工藝制定標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同工藝水平和風(fēng)險(xiǎn)考慮，制定了不同的保質(zhì)期。提醒消費(fèi)者，無(wú)論是從食品安全角度還是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度而言，在加工工藝和配料條件相同的前提下，可優(yōu)先考慮保質(zhì)時(shí)間相對(duì)較短的商品。消費(fèi)者可依據(jù)個(gè)人對(duì)月餅的需求量即買即吃，避免不必要的浪費(fèi)。月餅屬于高糖高脂食品，消費(fèi)者一次不宜食用過(guò)多，尤其是老年人和糖尿病患者更應(yīng)控制食用量。特別謹(jǐn)防商家熱炒那些所謂的“保健”月餅，相關(guān)部門從未批準(zhǔn)過(guò)保健月餅的生產(chǎn)。
四、保留憑證。消費(fèi)者在購(gòu)買月餅時(shí)，一定要保留好相關(guān)的原始票據(jù)和有關(guān)憑證，網(wǎng)購(gòu)月餅的請(qǐng)注意保留截圖， 發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)可作為維權(quán)依據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)商家存在違反新國(guó)標(biāo)規(guī)定，或購(gòu)買的月餅存在食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12345、12315熱線，或通過(guò)“全國(guó)12315”平臺(tái)網(wǎng)站、公眾號(hào)、手機(jī)App等渠道投訴舉報(bào)，理性維權(quán)、依法維權(quán)。
