為有效防范化解特殊食品安全重大風(fēng)險，堅決守牢食品安全底線，今年以來，天水市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守查保”專項行動和食品藥品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問題專項整治工作，深入開展隴原護老行動和特殊食品風(fēng)險隱患排查行動，線上線下合力監(jiān)管，不斷規(guī)范特殊食品經(jīng)營行為，深入推進全市特殊食品監(jiān)管提質(zhì)增效。
“大系統(tǒng)+小程序”織好特殊食品安全信息網(wǎng)
強化科技支撐與智慧監(jiān)管。持續(xù)加大“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”系統(tǒng)在食品相關(guān)領(lǐng)域的推廣應(yīng)用，依托“隴上食安”一體化食品安全智慧監(jiān)管平臺，結(jié)合特殊食品抽查考核系統(tǒng)，進一步完善監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，不斷構(gòu)建市場監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督“三位一體”食品安全智慧監(jiān)管模式。截至目前，已有871家經(jīng)營單位信息錄入系統(tǒng)。
用好“特食抽查考核”小程序。結(jié)合特殊食品經(jīng)營的許可檢查、日常監(jiān)督、體系檢查等工作，對企業(yè)食品安全管理人員進行抽查考核。完成抽查考核163人，抽查覆蓋率18.71%，合格人數(shù)135人，合格率82.82%。對抽考不合格的企業(yè)，督促指導(dǎo)加強特殊食品安全培訓(xùn)，及時組織補考，有效落實企業(yè)主體責(zé)任，提高特殊食品行業(yè)整體專業(yè)水平。
“全覆蓋+常態(tài)化”織實特殊食品安全監(jiān)管網(wǎng)
實現(xiàn)兩年全覆蓋檢查。全面落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》關(guān)于“市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)每兩年對本行政區(qū)域內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者至少進行一次覆蓋全部檢查要點的監(jiān)督檢查”的要求，依據(jù)特殊食品經(jīng)營企業(yè)風(fēng)險等級確定實施監(jiān)督檢查頻次，確保轄區(qū)內(nèi)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)日常監(jiān)管兩年100%全覆蓋，市局按照“雙隨機、一公開”方式，不定期抽取部分企業(yè)進行督查。
加強常態(tài)化監(jiān)管指導(dǎo)。結(jié)合“守查保”專項行動，維護老年人、嬰幼兒等特定人群權(quán)益，開展隴原護老行動和特殊食品風(fēng)險隱患排查活動，重點檢查否設(shè)立特殊食品銷售專區(qū)（專柜），是否履行進貨查驗義務(wù)、產(chǎn)品進貨臺賬、索證索票等，要求企業(yè)誠信自律，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加快構(gòu)建以信用監(jiān)管為基礎(chǔ)的特殊食品經(jīng)營監(jiān)管新機制，營造健康的特殊食品消費環(huán)境。
“多形式+高頻次”織密特殊食品安全宣傳網(wǎng)
多形式開展食品宣傳周。緊盯端午、中秋、伏羲文化旅游節(jié)等重要節(jié)日和重大活動，開展“放心食品超市”自我承諾、“你點我檢”免費檢測、食品安全知識“五進”活動等多種形式，大力開展食品安全知識科普宣傳，營造人人關(guān)心、人人維護食品安全的良好氛圍。市局先后兩次開展“食品安全宣傳周”活動。共展出食品安全展板60塊，懸掛橫幅16條，發(fā)放宣傳資料3800余份，現(xiàn)場解答消費者咨詢62個。
高頻次持續(xù)精準(zhǔn)宣傳。充分發(fā)揮新媒體傳播速度快、受眾范圍廣等優(yōu)勢，通過微信公眾號、微信群、網(wǎng)站視頻、戶外大屏等線上平臺，發(fā)布相關(guān)法律法規(guī)、科普文章、小視頻等食品安全知識，揭露特殊食品尤其是保健食品市場常見的養(yǎng)老詐騙套路，提高廣大消費者對特殊食品的識假辯假能力和防范意識，引導(dǎo)公眾合理選擇、科學(xué)食用特殊食品。
特殊食品主要包含三大類，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品。
信息來源：食品流通科
