結(jié)合食品安全“守查保”專項行動，亳州市蒙城縣市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管所組織開展秋季學(xué)校食品安全專項檢查，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險，切實守護校園食品安全。
一是創(chuàng)新開展“校長查食堂”專項行動。成立以校長（園長）為領(lǐng)導(dǎo)小組組長的校園食品安全管理機構(gòu)，壓實校長（園長）食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。明確每天由1名校長、副校長、校領(lǐng)導(dǎo)班子成員輪流帶隊檢查，校長每周至少參加1天。通過材料檢查、現(xiàn)場檢查、現(xiàn)場走訪等方式，重點檢查校領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行配餐制、學(xué)校開展食品安全自查、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、校內(nèi)食品安全知識宣傳等各項食安制度的落實情況，要求學(xué)校認真規(guī)范填寫《校長查食堂》工作臺賬，并于每學(xué)期末上報專項行動工作開展情況。
二是集中開展“秋季開學(xué)季”專項檢查。自2022年9月3日至9日一周內(nèi)，嚴格落實“日排查、日報告、日調(diào)度”制度，完成對轄區(qū)29家學(xué)校及幼兒園食堂、校外托管機構(gòu)食堂、校外供餐單位全覆蓋檢查，共排查隱患并完成整改問題12條。
三是扎實開展常態(tài)化監(jiān)督檢查。從嚴開展學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)場檢查，大力開展食品安全進校園主題宣傳活動，定期不定期檢查抽查學(xué)校履行進貨查驗制度、食品留樣制度、實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等落實主體責(zé)任情況，并督促指導(dǎo)學(xué)校限期完成問題整改，推動監(jiān)督檢查常態(tài)化、長效化、制度化。
