違法事實
********公司委托衡水市****公司生產的涉案魚皮花生（裹衣花生），標稱儲存條件為“貯藏方法：請置于陰涼干燥處避免陽光直射及高溫”。根據合同約定，上述產品儲存條件為“濕度50%以下”。
因上述產品標簽未標明儲存條件為“濕度50%以下”，且當事人銷售涉案產品給經銷商時未告知上述儲存條件，導致涉案產品在零售商處儲存時，因環境濕度超過50%發生變質。涉案產品經食品安全抽樣檢驗，過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB19300-2014《食品安全國家標準堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。
涉案產品標簽未標明儲存條件為“濕度50%以下”，不符合《GB7718-2011預包裝食品標簽通則》3.3中“應當真實、準確”的基本要求以及4.1.8和C.5對“貯存條件”和“貯存條件的標示”的具體要求，屬于標簽不符合《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第（九）項規定的預包裝食品。
處罰結果
（一）沒收違法所得人民幣伍佰捌拾捌圓整；
（二）罰款人民幣伍仟圓整。
相關標準
根據GB/T18883-2002《室內空氣質量標準》，陰涼處是指不超過20℃不低于10℃的地方，濕度指標是夏季40～80%、冬季30～60%。
《GB 7718-2011 預包裝食品標簽通則》
3.3 應真實、準確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。
4.1.8 貯存條件 預包裝食品標簽應標示貯存條件（標示形式參見附錄C）。
C.5 貯存條件的標示
……
溫度：≤xx℃，濕度：≤xx%。
上海市金山區市場監督管理局
行政處罰決定書
滬市監金處〔2022〕**********號
（銀行繳款碼：********）
當事人：********公司
主體資格證照名稱：營業執照
統一社會信用代碼：********
住所：上海市金山區********號（張堰經濟園區）法定代表人：**
根據上級交辦，我局對當事人涉嫌銷售標簽不符合規定的食品行為開展了調查。調查過程中，依法調取相關證據材料，并制作詢問筆錄，期間，未對當事人采取強制措施。
經查，當事人委托衡水市********公司（以下簡稱：**公司）生產的涉案魚皮花生（裹衣花生），標稱儲存條件為“貯藏方法：請置于陰涼干燥處避免陽光直射及高溫”。根據當事人與**公司合同約定，上述產品儲存條件為“濕度50%以下”。根據GB/T18883-2002《室內空氣質量標準》，陰涼處是指不超過20℃不低于10℃的地方，濕度指標是夏季40～80%、冬季30～60%。
因上述產品標簽未標明儲存條件為“濕度50%以下”，且當事人銷售涉案產品給經銷商時未告知上述儲存條件，導致涉案產品在零售商處儲存時，因環境濕度超過50%發生變質。涉案產品經食品安全抽樣檢驗，過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB19300-2014《食品安全國家標準堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格（檢驗報告編號：（2022）********）。另查，涉案魚皮花生（裹衣花生）共生產40箱（20罐/箱，共計800罐），價格為6元人民幣/罐（以下同幣種）。當事人以8元/罐的價格向三明市********公司、南京********公司銷售涉案產品共400罐，向上述兩家公司贈送共100罐用于市場推廣，并向內部員工發放共300罐作為春節福利。截至案發，當事人共召回涉案產品206罐，故當事人銷售涉案產品的貨值金額為4800元，違法所得為588元。
上述事實，有：《福建省食品安全抽檢檢測告知書》、《檢測報告》【No：（2022）********、《食品安全抽樣檢驗抽樣單》（非網絡）、當事人法定代表人的詢問筆錄、當事人出具的《情況說明》、**公司出具的《關于魚皮花生過氧化值超標自查報告》、《檢測報告》（No.********）、《檢測報告》（********）、《出廠檢驗報告》復印件、《食品購銷合同》復印件、被抽樣單位********公司出具的《關于產品抽檢不合格的說明》、當事人營業執照、食品經營許可證復印件，法定代表人身份證件、委托代理人身份證復印件、**公司的營業執照、食品生產許可證復印件等予以證明。
2022年8月17日，本局向當事人送達了《行政處罰告知書》，告知了擬作出行政處罰的事實、理由、依據及處罰內容。當事人在收到上述《行政處罰告知書》之日起的五個工作日內，未向本局提出陳述、申辯申請。
本局認為，涉案產品標簽未標明儲存條件為“濕度50%以下”，不符合《GB7718-2011預包裝食品標簽通則》3.3中“應當真實、準確”的基本要求以及4.1.8和C.5對“貯存條件”和“貯存條件的標示”的具體要求，屬于標簽不符合《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第（九）項規定的預包裝食品。
對于當事人經營標簽不符合法律規定的預包裝食品的行為，鑒于其積極配合調查、違法行為持續時間不足1個月，本局決定對當事人從輕處罰，并依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項之規定，對當事人處罰如下：
（一）沒收違法所得人民幣伍佰捌拾捌圓整；
（二）罰款人民幣伍仟圓整。
現要求當事人：自收到本決定書之日起十五日內攜帶本決定書，將罰沒款交至本市工商銀行或者建設銀行的具體代收機構。逾期不繳納罰款的，依據《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條的規定，我局可每日按罰款數額的百分之三加處罰款。
如當事人不服本決定，可以在收到本決定書之日起六十日內依法向上海市金山區人民政府申請行政復議，也可以在六個月內直接向人民法院提起訴訟。行政復議或者行政訴訟期間，本行政處罰決定不停止執行。逾期不申請行政復議也不向法院起訴，又不履行行政處罰決定的，我局將依法向人民法院申請強制執行。
上海市金山區市場監督管理局
（印章）
2022年8月26日
