為進一步加強全市食品小作坊整治提升工作，按照省市場監(jiān)管局工作部署，結合開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，提高小作坊產(chǎn)品質量，預防食品安全事故，近日，銅陵市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內食品生產(chǎn)加工小作坊開展了專項檢查。
此次檢查以豆制品、食用植物油和糧食加工品為重點。檢查中，執(zhí)法人員對食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)加工流程、設施用具、環(huán)境衛(wèi)生狀況、原材料采購渠道、食品添加劑使用是否存在“兩超”問題、從業(yè)人員是否持有有效健康證等環(huán)節(jié)進行了全面排查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的臟、亂、差以及達不到生產(chǎn)條件的食品生產(chǎn)加工小作坊，執(zhí)法人員責令其限期整改。同時，執(zhí)法人員對食品小作坊在生產(chǎn)場所的空間布局、生產(chǎn)條件的改造提升以及人員培訓等方面進行了指導。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)加工小作坊270家。
下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化宣傳教育，進一步提升食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員的安全意識，督促食品小作坊業(yè)主落實主體責任，增強行業(yè)自律，提高守法責任意識，確保食品安全。
