國慶小長假正是出游賞秋的好時節，食品消費領域將迎來高峰期，為使廣大消費者更好地享受安心愉快的假期，吉林省市場監督管理廳作如下提示：
飲食要適量，不要暴飲暴食
秋季食物吃得豐富很重要，因為它既補充了夏季的消耗，又為越冬做準備。但也應注意不要大吃大喝，攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫“長秋膘”。
以清淡為主，少吃辛辣食品
由于秋季干燥，要少食辛辣油膩的食物，食用過多會造成咽喉炎、上火等癥狀，也不利于對肺的養護。秋季應多吃滋陰潤燥、潤肺化痰的食物，如雪梨、白蘿卜、百合、檸檬、蓮藕等。辛辣食物食用過多也會加重便秘，食用堅果類食物可潤腸通便，要常食用五仁和蜂蜜，如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、瓜子仁等。
調整飲食結構，少吃生冷食物
過多食用涼性食物會傷脾胃。夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復，因此入秋后養好脾胃很重要。像瓜類蔬菜如黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等都要適量食用，因為瓜類多屬涼性食物。天氣完全轉涼后，脾胃虛弱的人更要少食為好，建議多食用山藥、薏米、白扁豆等健脾胃的食物，尤其是老人和孩子。
注意補充維生素
秋季易得口腔潰瘍，要多食富含維生素B2的食物，如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
溫馨提示
從中醫營養學角度講，秋季是個吃南瓜的好季節。南瓜中含有豐富的維生素A、維生素E，營養價值較高，除做成湯、糊外，還可以蒸食、熬制、煮飯等。南瓜能改善秋燥癥狀，多吃南瓜也可以用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療，并能減少麻疹的患病危險和死亡率。另外，南瓜又為補血之妙品。
供稿：質量監督與食品抽檢處
