10月10日上午，湖南省食安辦召開落實食品安全“兩個責任”機制動員部署培訓會議，深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，落實全國食安辦主任視頻會議精神，推動建立健全分層分級、精準防控、末端發力、終端見效長效機制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任。省食安辦主任、省市場監管局黨組書記、局長向曙光出席會議并講話。
會議指出，全省各級各部門要提高站位，統一思想，深刻認識“兩個責任”工作機制的重大意義，細化措施，倒排工期，確保完成“兩個責任”工作機制各項任務目標，加強領導，精心組織，切實推動“兩個責任”工作機制落地見效。
會議要求，各地要認真履行監管職責，抓實抓細各項工作，全面排查風險隱患，切實強化應急值守，妥善處置突發事件，強化“時時放心不下”的責任感，以“一失萬無”的警醒來確保“萬無一失”的安全，努力為黨的二十大勝利召開營造良好的食品安全環境。
會議強調，各地要進一步提高政治站位，把落實“兩個責任”工作機制作為捍衛“兩個確立”、踐行“兩個維護”的具體行動，緊盯主要工作目標，帶頭履行責任，層層傳導壓力，把各項工作抓細抓實抓出成效，努力實現“今年打基礎，明年全覆蓋，三年見成效”的目標，確保全省食品安全大局穩定。
會上，湖南省食安辦解讀了國務院食安委、市場監管總局印發的“兩個責任”工作機制文件，張家界市人民政府作經驗交流。鹽津鋪子食品股份有限公司等10家企業食品安全總監代表集體承諾，將嚴格履行食品安全總監各項職責，督促落實食品安全責任制，積極推動建立健全管理體系，全力確保不發生食品安全事故。
省食安辦副主任、省市場監管局黨組成員、副局長廖健主持會議。省局二級巡視員楊沙，駐省市場監管局紀檢監察組，省局機關相關處室和直屬單位負責同志，省局“兩個責任”機制工作專班成員在主會場參加會議。各市州、縣市區人民政府分管領導、食安辦主要負責同志和市場監管局相關科（股）室負責同志在各地分會場參加會議。（供稿：食品協調處）
