10月9日，上饒市市場監(jiān)督管理局組織中心城區(qū)大型餐飲服務單位召開食品安全暨“互聯網+明廚亮灶”工作推進會。市市場監(jiān)督管理局餐飲服務科全體工作人員、中國電信上饒市分公司項目負責人、餐飲單位負責人共100余人參加會議。
會上，市市場監(jiān)管局對餐飲單位“互聯網+明廚亮灶”建設工作及任務作了重要部署，以及全體參會的餐飲服務單位簽訂“餐飲行業(yè)食品安全承諾書”。電信上饒分公司現場詳細講解“互聯網+明廚亮灶”視頻監(jiān)控的安裝及資費情況。航信公司技術人員對“贛溯源”系統(tǒng)進行了使用培訓。
會議指出，推進餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”建設是嚴格落實“四個最嚴”要求，強化食品安全責任意識，著力構建“企業(yè)自律、群眾參與、政府監(jiān)督”的餐飲食品安全監(jiān)管社會共治共管新模式，不斷加快推進上饒市食品安全治理體系和治理能力現代化的新要求，全力保障人民群眾“舌尖上”的安全。
會議強調，一要提高站位，“互聯網+明廚亮灶”是深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，是牢牢把握智慧管理提升餐飲質量安全水平的有力抓手，是探索新形勢下食品安全社會共治共享的治理新格局。二要壓實責任，加強餐飲服務單位的食品安全主體責任，嚴格按照餐飲行業(yè)規(guī)范要求經營，明確專人對接，積極配合安裝系統(tǒng)，充分運用好平臺功能實現食品安全管理，同時，嚴格按照市疫情防控指揮部的要求做好疫情防控工作。三要加強宣傳，切實做好餐飲服務單位的宣傳教育，增強安裝使用“互聯網+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)的自覺性和積極性。
