食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來，西安市市場監管局堅持以“提升風險隱患排查整治效果，切實解決群眾反映強烈的突出問題”為目標，建立“四項機制”、開展“四個一”活動、聚焦“四個下功夫”，扎實推動專項行動向縱深發展，食品安全隱患排查整治取得明顯成效。截止10月12日，全市食品生產經營主體排查覆蓋率達到90%以上（高于全省近10個百分點），風險問題發現率達到11.21%（高于全省1.21個百分點），問題處置率達到98.43%（高于全省問題處置率）。
建立健全“四項機制”
促進專項行動規范運行
先后建立健全半月食品安全風險會商機制、每月專項行動調度工作機制、突出問題督查督辦機制、食品安全“戰役期”集中排查整治機制（即，把握食品安全監管季節性變化規律，以兩個月為一個“戰役期”，集中全系統監管優勢力量，分階段開展重點領域、重點環節、重點品種排查整治，解決食品安全領域時令性突出問題，壓茬推動“守查保”專項行動取得實效）等一攬子工作機制，持續規范專項工作運行程序，倒逼屬地監管責任和企業主體責任落實，有效提升食品安全監管能力和水平，切實解決群眾反映強烈的突出問題。
開展“四個一”活動
推動專項行動取得實效
以“四個一”活動為載體，10月底前完成四項工作落實。一是對相關工作推進滯后區縣、開發區局進行1次督導。市局組成6個督導組，采取分片包干方式，開展為期2周的督導幫扶，指導相關單位解決專項行動推進滯后等問題，補齊工作短板弱項，進一步提升工作效能，統籌推進全市 “守查保”專項行動各項工作協調開展。二是對省市通報問題整改情況進行1次“回頭看”。聚焦省局、市局上期調度會通報問題，采取暗訪檢查的方式，對相關區縣、開發區問題整改情況進行1次“回頭看”，對問題整改不徹底的單位進行再反饋、再督導，確保通報的問題切實得到閉環處理。三是對屢次被投訴舉報的企業進行1次警示約談。針對近2個月內被屢次投訴舉報的65家食品生產經營企業，區分不同業態分別召開一次集體警示約談會。對被投訴舉報10次以上的12家企業進行一次單獨警示約談。督促企業落實主體責任，全面開展自查自糾，規范生產經營行為。四是對工作推進不力的區縣、開發區局進行1次通報。結合近期明查暗訪工作，全面梳理專項行動推進中反映的問題，以市局名義進行一次通報，要求相關區縣、開發區局限期整改落實，并上報閉環處理情況。
聚焦“四個下功夫”
集中力量解決突出問題
一是在提高工作成效上下功夫。聚焦省市考核指標，及時查遺補漏，高標準完成各項考核任務。在求創新出亮點上求突破，在提煉經驗作法上下功夫，集中推出一批食品安全監管“西安經驗”。二是在凝聚工作合力上下功夫。加強團結協作和協同聯動，統籌疫情防控、專項行動、日常監管，凝聚工作合力把基礎工作和規定動作做實做細做到位。三是在完善工作舉措上下功夫。開展好“四個一”活動，聚焦群眾反映強烈的突出問題和風險高發領域、環節和時段，采取強有力的措施逐一消滅解決，切實形成工作閉環。四是緊盯重點問題下功夫。以投訴舉報、抽檢監測和網絡輿情反映問題為“風向標”，用好問題通報和督查督辦“尚方寶劍”，及時消除食品安全風險隱患。
供稿/食品安全協調處
