為貫徹落實2022年11月1日起即將施行的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（總局第60號令），督促企業落實主體責任，提升風險防控能力，切實保障特殊食品質量安全，宜春市市場監管局迅速行動，督促特殊食品生產企業按要求100％配置食品安全總監。截至目前，全市食品生產許可有效期內的41家特殊食品生產企業（40家保健食品生產企業、1家嬰幼兒配方乳粉生產企業）食品安全總監均已提前配備到位。
下一步，市場監管部門將督促企業食品安全總監、食品安全管理員在企業建立日管控、周排查、月調度、年報告食品安全管理機制和管理人員培訓與考核機制，推動企業制定各環節日管控食品安全記錄表格，細化過程管控要求，有效提升質量管理水平。
來源：特殊食品科
