食品伙伴網訊 10月21日，海南省市場監督管理局公布了一期食品抽檢信息，抽檢的食用農產品、糧食加工品、飲料、蜂產品、方便食品、茶葉及相關制品6大類食品共373批次中，有7批次檢出不合格。發現的問題主要包括農獸藥殘留超標和食品添加劑超范圍超限量使用。
其中，有4批次食品檢出農藥殘留超標問題，分別為：澄邁菜籃子產業服務有限公司澄江南路店銷售的黃豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家相關規定；海口美蘭王學珠水果攤銷售的芭蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；海口瓊山符彩梅蔬菜攤銷售的黃豆芽檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家相關規定；文昌文城虹花蔬菜店銷售的豇豆（長豆）檢出倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）是植物生長調節劑。《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。
吡蟲啉是煙堿類超高效殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留，害蟲不易產生抗性，并有觸殺、胃毒和內吸等多重作用。害蟲接觸藥劑后，中樞神經正常傳導受阻，使其麻痹死亡。產品主要用于防治刺吸式口器害蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
倍硫磷是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷農藥。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，豆類蔬菜中倍硫磷殘留限量值不得超過0.05mg/kg。
還有，2批次水產品檢出獸藥殘留超標問題，分別為：澄邁老城韋壽剛淡水魚攤銷售的塘角魚檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定；海口龍華黃美珊貝殼攤銷售的沙甲檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
呋喃唑酮是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，呋喃唑酮代謝物為禁止使用的藥物，不得檢出。
氟苯尼考是一種獸醫專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，用于敏感細菌所致的豬、雞及魚的細菌性疾病，尤其對呼吸系統及腸道感染療效顯著。GB 31650—2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規定，氟苯尼考在沙甲中最大殘留限量為100μg/kg。
另外，還有1批次不合格食品為：海口瓊山孫小茸面制品店銷售的腸粉檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售，食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監管部門網站予以公布。
海南省市場監督管理局關于7批次不合格食品情況的通告（2022年第21期）不合格樣品信息
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目║檢驗結果║標準值
分類
公告號
公告日期
任務來源/項目名稱
檢驗機構
備注
1
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澄邁菜籃子產業服務有限公司澄江南路店
海南省澄邁縣老城鎮澄江南路85號
黃豆芽
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購進日期：2022-06-09
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0558mg/kg║
不得檢出
食用農產品
海南/（省抽）
海南省食品檢驗檢測中心
2
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澄邁老城韋壽剛淡水魚攤
海南省澄邁縣老城鎮老城居民農貿市場海鮮7區4號
塘角魚
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購進日期：2022-06-01
呋喃唑酮代謝物║3.0μg/kg║不得檢出
食用農產品
海南/（省抽）
海南省食品檢驗檢測中心
3
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海口龍華黃美珊貝殼攤
海南省海口市龍華區南沙路坡博市場內7號攤
沙甲
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購進日期：2022-05-19
氟苯尼考║395μg/kg║≤100μg/kg
食用農產品
海南/（省抽）
廣州檢驗檢測認證集團有限公司
4
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海口美蘭王學珠水果攤
海口市美蘭區青年路白龍農貿市場內
芭蕉
散裝
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購進日期：2022-05-24
吡蟲啉║0.84mg/kg║≤0.05mg/kg
食用農產品
海南/（省抽）
海南省食品檢驗檢測中心
5
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海口瓊山符彩梅蔬菜攤
海口市瓊山區瓊州大道63號城東市場
黃豆芽
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購進日期：2022-06-13
6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0204mg/kg║不得檢出
食用農產品
海南/（省抽）
海南省食品檢驗檢測中心
6
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文昌文城虹花蔬菜店
海南省文昌市文城鎮谷鴻大道文塊小區詒喜市場內南側11-2號鋪
豇豆（長豆）
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購進日期：2022-05-10
倍硫磷║0.60mg/kg║≤0.05mg/kg
食用農產品
海南/（省抽）
海南省食品檢驗檢測中心
7
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海口瓊山孫小茸面制品店
海口市瓊山區培龍市場內
腸粉
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購進日期：2022-06-15
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.0446g/kg║不得使用
糧食加工品
海南/（省抽）
海南省食品藥品檢驗所海口分所
（來源：海南省市場監督管理局）
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
糧食加工品監督抽檢不合格產品信息
相關報道：海南省市場監督管理局關于7批次不合格食品情況的通告(2022年第21期)
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