為進一步筑牢特殊食品安全防線，規范市場秩序，提升監管效能，宿遷市市場監管局不斷優化特殊食品監管格局，助推“守查保”專項行動深入開展。
全面摸底排查，建立基礎檔案
通過零售門店經營特殊食品“倒查”、向同行業經營者“問查”等方法，深入全面開展特殊食品批發配送與連鎖經營企業摸底排查，切實做到底數清、狀態明。目前全市特殊食品批發配送與連鎖經營企業共89家，門店1796家。
優化監管模式，提升監管效能
建立和發揮特殊食品批發連鎖監管服務微信群的作用，及時發布相關法律法規和典型案例，傳達特殊食品安全監管最新工作要求，積極聽取企業意見建議，搭建溝通交流平臺。將特殊食品批發配送與連鎖經營企業納入“雙隨機、一公開”抽查，每年按照總數的30%進行抽查，每三年實現全覆蓋。推動形成企業總部（批發）定期巡查門店，基層分局跟蹤檢查門店，縣區局定期抽查總部（批發），市局統籌督導各地的工作格局。今年以來，共檢查相關門店1873次，發現并處置違規違法問題116個。
注重培訓指導，強化風險防范
對批發連鎖經營企業負責人、食品安全管理員進行法律法規、經營規范、責任意識等集中培訓，印發《特殊食品經營自查指導手冊》，提升企業主體責任意識、員工法律意識和經營規范意識。鼓勵企業主動簽訂特殊食品質量安全承諾書，自覺履行主體責任，加強安全管理。加強行政指導，先后約談飛鶴、伊利、君樂寶等主要嬰幼兒配方乳粉生產企業在宿遷地區的派駐人員，指出存在問題，指導規范營銷宣傳行為。
推進示范引領，營造良好環境
鼓勵指導每家連鎖企業建設3—5個省級特殊食品經營示范店，引導其他連鎖門店向示范店看齊。同時在批發、連鎖總部中建設標桿示范企業，引導其余企業向標桿示范企業看齊，充分發揮示范企業引領和輻射作用，全面提升宿遷全域特殊食品經營企業質量管理水平。
下一步，宿遷市市場監管局將進一步加強對特殊食品批發連鎖經營企業監管，探索采取第三方評估機構檢查、消費者投票、社會監督員現場觀摩等多種形式對批發連鎖企業主體責任落實情況開展檢查評估，評估情況及時進行公示，接受社會監督。同時大力開展特殊食品科普宣傳活動，堅持線上、線下同步推進，引導人民群眾科學認知、理性消費特殊食品，不斷提高人民群眾對特殊食品消費的獲得感、幸福感和安全感。
