按照國務院、省食安委和市市場監管局相關要求，蚌埠市禹會區市場監管局以落實食品安全“兩個責任”為重要抓手，切實解決食品安全工作中的堵點、難點、痛點，全力保障人民群眾食品安全。
推動機制常態長效。區委區政府高度重視、積極謀劃，第一時間召開專題會議，聽取匯報，作出部署。成立領導小組，組建工作專班并實體化運行，明確領導小組和專班工作職責及工作要求。對標國務院食安委及市場監管總局文件要求，結合禹會區實際，出臺實施方案，有力有序有效聯動推動“兩個責任”真正落實落地。
確保責任落實落細。明確食品生產經營主體2886家，A級包保主體5家，B級包保主體13家，C級包保主體156家，D級包保主體2712家，據實建立臺賬，完成分級，為工作開展夯實基礎。根據任務與包保人員匹配原則，確定包保干部范圍數量。區委明確縣級黨政包保干部16名（含主要領導），各鄉街食安辦明確7個鄉街鄉級包保干部55名、70個村居包保干部275名。嚴格按照分級負責原則，形成層層抓落實、級級見成效的工作體系。
推進工作走深走實。區、鄉黨委政府給予大力支持，安排兩級食安辦積極開展宣傳落實“兩個責任”，動員區、鄉、村三級干部主動參與包保工作，各市場所對轄區食品生產經營主體進行全覆蓋宣貫，督促企業健全食品安全責任體系。目前，全區2886家食品生產經營主體全部配齊食品安全員，11家食品經營主體配備食品安全總監，切實把食品安全總監、食品安全員及“日管控、周排查、月調度”等制度要求和防范措施落到實處，從源頭上消除各類風險隱患。將“兩個責任”機制落實情況納入年度食品安全工作評議考核，突出考核重點、強化結果運用，持續跟蹤督辦，為“兩個責任”深入落實提供堅強保障。
下一步，我區將不斷優化方案、細化舉措，努力開拓工作思路、創新工作舉措、打造工作亮點，以擔當負責的姿態、滿格在線的狀態，全力守護全域全年食品安全。
