民以食為天，食以安為先。2020年，根據《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》要求，桂林結合工作實際制定了《桂林市落實深化改革加強食品安全工作任務分工方案》，明確開展食品安全放心工程攻堅行動，即“食品安全九大攻堅行動”。為深入貫徹落實黨的二十大精神，加快推進健康中國建設，進一步檢驗攻堅行動工作成效，桂林市食品安全辦將連續刊發全市落實階段性成果展系列報道，借此全面展示全市食品安全治理成果，積極營造食品安全社會共治共享新格局。
實施風險評估和標準制定專項行動
目前，桂林市共有29個食源性疾病監測點，各點可檢測的項目包括諾如病毒、沙門氏菌、副溶血弧菌、致瀉大腸埃希氏菌、志賀氏菌等。在2020年～2022年8月期間，我市共完成7980份監測任務數，及時有針對性地進行食源性疾病預警，減少同類食源性疾病的發生。每減少1例，相當于減少患者2000元的醫療負擔。此外，完成了2843份食品污染物及有害因素監測采集理化樣品的檢測。
針對桂林市飲食習慣和市場供需情況，桂林市衛生健康委員會就毒蘑菇等野生山貨中毒、春夏季諾如病毒、即食性水產品副溶血弧菌等，共發出36期食品安全風險預警，有效防范化解食品安全風險。
2020年，桂林市《食品安全地方標準 糯蜜柿制品》獲自治區批復；2022年，我市上報的黃花倒水蓮廣西食品安全地方標準作為廣西食品安全地方標準制修訂計劃項目。
實施農藥獸藥使用減量和產地環境凈化行動
2021年5月印發的《桂林市農業局辦公室關于印發2021年桂林市農藥減量增效工作指導意見的通知》（市農業辦〔2021〕21號），全面部署了我市2021年農藥農藥減量增效工作。加強重大病蟲害調查監測，提高監測預警能力；堅持深入田間開展病蟲調查監測，準確掌握病蟲發生動態，及時發布病蟲情報，適時指導病蟲防治，截至目前已發布病蟲情報17期；推廣應用頻振式殺蟲燈、黃板色誘、性誘劑誘蟲、釋放捕食螨、安全高效助劑應用技術、安全科學用藥等綠色防控新技術，減少農藥使用，防治成本顯著降低；加強技術指導和宣傳培訓，組織農技人員深入生產一線，采取各種形式宣傳培訓農藥減量控害及科學安全用藥技術，截至目前在全州、灌陽、興安、靈川、恭城等縣區共開展科學安全用藥培訓32期，培訓人數2570人，發放資料1.5萬余份。
2021年，桂林市開展了農用地分類管理動態更新調整。按照自治區農業生態與資源保護站的工作部署，以生態環境部、農業農村部印發的《農用地土壤環境質量類別劃分技術指南》（環辦土壤〔2019〕53號）為技術規范，全年全市完成安全利用類措施面積98.0886萬畝，占全年目標任務的101.3％，完成嚴格管控類措施面積2.5174萬畝。
文：市食品安全辦
