欧美日韩色图_欧美国产一区二区三区_国产精品一级片_欧美区二区三区

　　食品伙伴網(wǎng)訊11月9日，天津市市場監(jiān)督管理委員會公布了新一期食品抽檢結果，抽檢了酒類、食用農產(chǎn)品、速凍食品、糖果制品、餐飲食品5大類食品，共計201批次，其中合格199批次，不合格2批次，本次抽檢合格率99%。

　　其中1批次為：天津市西青區(qū)正梅面館的餐碗檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群兩項不合格。

　　陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質，在消毒企業(yè)中廣泛使用。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內清洗用水重復使用或餐具數(shù)量多，造成交叉污染，進而殘存在餐（飲）具中。

　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相關產(chǎn)品中檢出大腸菌群，存在被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的風險。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，餐（飲）具中大腸菌群應不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是產(chǎn)品消毒方式不符合要求，清洗消毒不徹底未達到消毒滅菌效果，也有可能是產(chǎn)品經(jīng)消毒后存放條件不當或操作不規(guī)范而被二次污染造成的。

　　另1批次為：天津市米蘭商業(yè)有限公司銷售的標稱天津金港濱餐飲服務有限公司泰達分公司生產(chǎn)的海味蝦仁水餃（速凍面米食品）檢出過氧化值（以脂肪計）不合格。

　　過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。《GB 19295-2021 食品安全國家標準 速凍面米與調制食品》規(guī)定，速凍面米與調制食品中過氧化值應不超過0.25g/100g。過氧化值（以脂肪計）超標的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能與產(chǎn)品儲存條件控制不當有關。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場監(jiān)督管理委員會已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法查處，進一步督促企業(yè)履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規(guī)公開。

天津市市場監(jiān)督管理委員會2022年第32期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息

序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 / / 天津市西青區(qū)正梅面館 天津市西青區(qū)西營門街津靜路6號王頂?shù)躺藤Q城E區(qū)小吃街D座1層6號 餐碗 / / 2022/9/14 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.075mg/100cm²||不得檢出,大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出 餐飲食品 2022年第32號 2022.11.9 天津市市場監(jiān)督管理委員會 天津市食品安全檢測技術研究院 / 2 天津金港濱餐飲服務有限公司泰達分公司 天津經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)華中路16號3號樓 天津市米蘭商業(yè)有限公司 天津市河北區(qū)金緯路335號323號321號 海味蝦仁水餃（速凍面米食品） ［304克（16 只裝）］/袋 / 2021/9/29 復檢結果：過氧化值(以脂肪計)||0.38g/100g||≤0.25g/100g 速凍食品 2022年第32號 2022.11.9 天津市市場監(jiān)督管理委員會 復檢機構：天津海關動植物與食品檢測中心 /

食品抽檢不合格-餐飲食品.xls 相關報道：天津市市場監(jiān)督管理委員會2022年第32期食品安全監(jiān)督抽檢信息