為貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，漳州市市場監管局扎實推進特殊食品企業落實食品安全主體責任，開展線上培訓，及時將特食相關法律法規推送給經營者學習，全力組織企業食品安全管理員參加特食抽考，目前全市近2000多家特殊食品企業的食品安全管理員已全部通過考核，有效提升全市從業人員的專業素質。
在特殊食品中型銷售企業全部配齊食品總監的基礎上，針對漳州市連鎖藥品經營企業所轄藥店占全市藥店80%以上，連鎖藥企的單體藥店跨區域經營的特點，漳州市市場監管局創新管理，在保健食品銷售“主力軍”連鎖藥店總部配強食品安全總監，推行食品安全總監管理、培訓、考核門店食品安全員的管理制度。目前，漳州已完成32名特殊食品安全總監的崗位配備。
下一步，市場監管部門將結合食品安全示范城市創建檢查、日常監督檢查等督促企業有效運行“日管控、周排查、月調度”工作機制，提升全市特殊食品企業管理水平，夯實食品安全責任體系。
附件： 漳州市特殊食品中型銷售企業、連鎖藥企食品安全總監名單.pdf
