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　　食品伙伴網訊 11月30日，天津市市場監督管理委員會公布了2022年第34期食品安全監督抽檢信息，抽檢的飲料、茶葉及相關制品、豆制品、冷凍飲品和食用農產品5大類食品155批次樣品中，有2批次檢出不合格。

　　其中1批次為皮皮蝦，由天津市津南區潘洪俊蔬菜經營部銷售，檢出鎘項目不合格。

　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘在鮮、凍水產甲殼類動物中的限量值為0.5mg/kg。皮皮蝦中鎘超標的原因，可能是其養殖過程中富集環境中的鎘元素。

　　另1批次為桶裝水，為：天津市東麗區志淼桶裝水經營部銷售的標稱天津市天福順飲品有限公司生產的包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌項目不合格。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風險。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產過程衛生控制不嚴格所致。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并且要求出廠前對每批次成品進行銅綠假單胞菌檢測。

　　對抽檢中發現的不合格樣品，天津市市場監督管理委員會已要求相關區市場監督管理局和執法部門及時對不合格食品及其生產經營者依法查處，進一步督促企業履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規公開。

天津市市場監督管理委員會2022年第34期食品安全監督抽檢信息不合格樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 / / 天津市津南區潘洪俊蔬菜經營部 天津市津南區葛沽鎮慈水園菜市場125號F1-016、B10 皮皮蝦 / / 2022/8/29 鎘(以Cd計)||0.86mg/kg||≤0.5mg/kg 食用農產品 2022年第34號 2022.11.29 天津市市場監督管理委員會 天津市食品安全檢測技術研究院 / 2 天津市天福順飲品有限公司 天津市北辰區天津濱海高新區北辰科技園劉安莊分園佳豐道25號 天津市東麗區志淼桶裝水經營部 天津市東麗區萬新街道海頌園15號樓1204號 包裝飲用水 18.9L/桶 / 2022/8/1 銅綠假單胞菌CFU/250mL||2,130,175,0,0||n=5,c=0,m=0 飲料 2022年第34號 2022.11.29 天津市市場監督管理委員會 摩天眾創（天津）檢測服務有限公司 /

（來源：天津市市場監督管理委員會）

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