為倡導(dǎo)文明用餐，制止餐飲浪費(fèi)，共同營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍，近日，阿巴嘎旗市場監(jiān)督管理局開展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治工作。
整治工作中要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容；主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識；提供團(tuán)體用餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)將防止食品浪費(fèi)理念納入菜單設(shè)計(jì)，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食；提供自助餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)告知消費(fèi)規(guī)則和提醒消費(fèi)者適量取餐；不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐；通過在菜單上標(biāo)注食品分量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等方式充實(shí)菜單信息，為消費(fèi)者提供點(diǎn)餐提示。
下一步，該局將進(jìn)一步加強(qiáng)反食品浪費(fèi)監(jiān)督檢查，積極引導(dǎo)人民群眾合理用餐、理性用餐、節(jié)儉用餐，確保減少餐飲浪費(fèi)行為。
