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　　食品伙伴網訊 12月5日，重慶市市場監督管理局公布第四批“你點我檢”食品安全抽檢情況，抽檢的餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等16類食品219批次樣品中，有4批次上了不合格名單。

　　其中，豇豆、泥鰍檢出農獸藥殘留問題，分別為：九龍坡區謝祥碧蔬菜水果經營部銷售的豇豆檢出三唑磷不符合食品安全國家標準規定；永川區王明食品經營部銷售的泥鰍檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　三唑磷為有機磷殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，三唑磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在泥鰍中的最大殘留限量值為100μg/kg。

　　還有，2批次白酒檢出不合格，分別為：忠縣幺哥白酒釀造坊生產的高粱白酒檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；忠縣均林白酒加工坊生產的高粱白酒檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　甜蜜素，化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的甜味劑之一，甜度是蔗糖的40—50倍。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素，但可以在配制酒中使用，最大使用量為0.65g/kg。