樂山市市場監(jiān)管局加快建立健全分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，深入推動特殊食品領域“兩個責任”落實三個100%。
100%實現(xiàn)包保
針對全市2063家特殊食品生產經營主體，全覆蓋建立層級對應的包保責任清單，并由市級領導帶頭包保A級特殊食品生產企業(yè)，著力強化屬地管理責任落實。
100%落實責任
全市特殊食品生產經營主體全面落實配備食品安全總監(jiān)和食品安全員的規(guī)定。大力開展特殊食品誠信經營自我承諾，并將企業(yè)落實主體責任情況通過“互聯(lián)網+特殊食品”系統(tǒng)“一店一碼”進行公示。結合母嬰店特殊食品規(guī)范經營行動，將企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”食品安全工作制度納入示范創(chuàng)建和考評范圍。
100%開展督導
針對全市唯一1家A級特殊食品生產企業(yè)，采取“領導+部門+聯(lián)絡員”聯(lián)動工作機制開展督導，各級包保干部實現(xiàn)對特殊食品生產經營主體實現(xiàn)全覆蓋督導。制定落實企業(yè)主體責任、屬地管理責任兩張“導引圖”和包保責任“公示欄”，切實推動包保干部照單履職，企業(yè)主體嚴格落實責任。
