近年來，江西省吉安縣始終堅持貫徹“黨政同責”和“四個最嚴”總要求，突出“三個到位”，扎實有序推進食品安全工作，全縣食品安全保持持續穩定向好態勢。
一是責任落實到位。不斷健全和完善食安委組織架構和工作規則，及時調整食安委組成人員，建立健全屬地管理體系，確保食品安全工作有人抓、有人管。嚴格考核管理，出臺食品安全工作考評方案，詳細部署、明確要求，納入全縣高質量發展目標考核項目，所占權重達3%，對食品安全事故實行“一票否決”，以考核倒逼責任落實。
二是執法監管到位。常態化加強食品安全督查整治工作，嚴把質量關，努力為群眾提供一個安全放心的食品安全環境。對全縣3500余家食品生產經營單位全面實行風險等級動態監管，開展“雙隨機一公開”檢查647家次，放心食品超市自我承諾活動覆蓋率達100%。
三是教育宣傳到位。充分運用橫幅標語、宣傳單、報刊、電視廣播、政府網站及新媒體平臺等渠道廣泛宣傳，2022年累計開展集中宣傳3次，召開食品安全約談會5次，發放宣傳資料3萬余份，懸掛食品安全宣傳標語120條，使用商戶LED顯示屏滾動播放宣傳標語8600條，覆蓋群眾40余萬人。
