為深化白酒小作坊治理提升成果，全面貫徹落實“兩個責任”工作要求，壓緊壓實食品安全生產主體責任，1月4日，邛崍市召開白酒小作坊落實食品安全“兩個責任”培訓會，全市80余家白酒小作坊負責人參加會議。
會議首先通報了白酒小作坊監管中發現的突出問題，就《成德眉資地區散裝白酒標識規范》、《白酒生產許可審查細則》、《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等在實際中的應用內容和操作規范等進行了詳細的講解，并對白酒小作坊建立“日管控、周排查、月調度”工作進行培訓指導，對食品安全總監、食品安全員相關職責進行再講解、再強調。
會議強調，白酒小作坊生產經營者要提高認識，加強學習，自覺遵守各項法律法規規定，嚴格規范生產行為，保證產品質量；要加強自查，及時發現并整改風險隱患，不斷規范提升小作坊管理水平；要嚴格落實食品安全主體責任，強化安全管理，落實各項安全措施，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。
下一步，邛崍市市場監管局將結合“春雷行動2023”和食品安全“守查保”專項行動，加大散裝白酒的監督抽檢和執法力度，堅決打擊無證生產經營、生產銷售假冒偽劣和有毒有害白酒、濫用食品添加劑、虛假標識等違法行為，全面規范我市白酒小作坊生產秩序。
