春節臨近，為保障市民餐飲消費安全，1月10日，安康市市場監管局召開中心城區大中型餐飲企業食品安全集體約談會。市局黨組成員、副局長馬勁柏參加會議并講話。
會議組織學習了食品安全法律法規，對春節期間承接（售賣）年夜飯、蒸碗等宴席（食品）做了食品安全風險提示；通報了前期市市場監管局開展的“年夜飯”“蒸碗鹵味”食品安全專項檢查情況，對存在問題提出整改要求；對深入開展以免費提供餐巾紙、配備“公勺公筷”、引導文明消費為主要內容的文明餐桌行動再次發起倡議。
會議強調
要落實主體責任，確保食品安全。各餐飲企業要針對存在的問題，立即落實整改，以問題整改促管理水平提升；要不斷加強對從業人員的食品安全培訓，建立完善執行食品安全管理各項制度，夯實各崗位責任，落實食品安全主體責任。要搶抓機遇，促進餐飲消費。要搶抓歲末年初餐飲消費旺季有利時機，研發新菜品，推出新菜式，挖掘餐飲消費潛力，激發餐飲消費活力。要示范引領，促進高質量發展。中心城區大中型餐飲單位要在創建全國文明城市、創建國家食品安全示范城市工作中，充分發揮食品安全示范企業、美食產業鏈鏈主企業示范引領作用，帶動全市餐飲行業高質量發展。
安康四季餐飲、蓮花餐飲、睿智餐飲、金洲美食4家中心城區4家大中型餐飲集團負責人，市局相關科室負責人參加會議。
