為切實做好2023年春節等佳節期間食品安全監管工作，營造平安祥和的節日氣氛，即日起，市市場監管局在全市部署開展為期一個月的“食安護佳節”行動。
重點區域：
農村地區、城鄉結合部、旅游景區、廟會、燈會、高速公路服務區以及德州食糖等食品生產企業聚集區域。
重點單位：
酒類、蛋白（風味）飲料、肉制品、淀粉及其制品生產企業和食用植物油小作坊，阿膠、蛋白質粉、補充維生素、礦物質類保健食品生產企業，以及農批市場等集中交易市場、農村大集、大中型商超（含連鎖超市）、肉類批發商、冷庫、餐飲聚集區（城市綜合體）、年夜飯供餐單位、中央廚房、集體用餐配送單位、單位食堂、入網餐飲服務提供者。
重點品種：
食用植物油、肉類及其產品、蔬菜、水果、乳制品、水產品、糧食加工品、酒類、蛋白（風味）飲料、元宵、調味品、阿膠類、蛋白質粉類保健食品等節日消費量較大的食品。
行動期間，市市場監管局一是統籌推進，將行動與落實“兩個責任”、“守查保”專項行動、安全生產等工作協同推進，壓緊壓實主體責任和屬地管理責任，防范化解食品安全風險。二是深化檢打聯動，加強監管與執法配合和行刑銜接銜接，重點打擊生產經營“兩超一非”等嚴重違法違規行為。同時，及時宣傳行動措施和成效，打造“食安護佳節”品牌，努力營造食品安全共治共享氛圍。各縣（市、區）市場監管部門將督促食品生產經營者開展自查，配備食品安全總監、食品安全員，落實日管控、周排查、月調度制度和機制，及時排查整治風險隱患，結合節日生產消費特點，對重點區域、單位和品種加大監督檢查頻次，增加監督抽檢批次。全市將安排約1000批次“食安護佳節”專項監督抽檢。
來稿｜食品流通科
