兔年春節將至，為切實保障春節期間食品安全，全力守好節日期間群眾的“菜籃子”“飯桌子”，新泰市市場監管局聚力發力，組織開展節前食品安全專項檢查。
突出重點，拎好幸福“菜籃子”
在各大商場超市，執法人員圍繞近期消費量較大的乳制品、酒水、肉產品、水產品、果蔬等熱點食品，重點檢查商家進貨查驗、索證索票、生鮮豬肉“兩證一報告”等，督促企業落實食品安全主體責任，嚴禁銷售過期、變質、“三無”、山寨、含瘦肉精等不合格食品。
在農貿市場，依托快檢平臺，執法人員對市場快檢室采樣抽檢過程進行了全程監測，督促市場開辦方嚴格按規定對入市銷售的果蔬進行采樣抽檢，切實把好市場食用農產品安全檢測關，保障群眾“菜籃子”安全。
全面排查，守好健康“飯桌子”
針對餐飲單位節前節后聚餐、宴會增多等現狀，新泰市市場監管局統籌擺布，劃分6個執法小組，以餐飲集中區、年夜飯單位、景區及周邊、大中型及承辦集體性聚餐的單位、連鎖餐飲為重點，開展全覆蓋督導檢查，逐戶檢查食品采購索證索票、餐飲具清洗消毒、加工制作、食品留樣等規范管理情況，督促餐飲單位切實用好食材快檢，從源頭保障舌尖上的安全。
同時，執法人員還依托“互聯網+明廚亮灶”，每日開展餐飲單位網上巡查，通過穿透式“云監管”，線上線下齊發力，發現問題第一時間進行預警處置，倒逼餐飲單位提升食品安全管理水平，讓群眾吃得放心、吃得安心。
下一步，新泰市市場監管局將繼續加大節日期間食品安全監管，聚焦安全風險點，依法查處各類違法銷售行為，營造良好節日食品消費氛圍。
