大年初五（1月26日），黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局，深入黑龍江完達(dá)山陽(yáng)光乳業(yè)有限公司開(kāi)展春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全檢查。詳細(xì)了解企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，構(gòu)建食品安全管理主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級(jí)架構(gòu)，建立食品生產(chǎn)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”三級(jí)管理機(jī)制等情況；現(xiàn)場(chǎng)查閱《食品安全員日管控檢查項(xiàng)目表》《食品安全總監(jiān)周排查項(xiàng)目表》和《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》，對(duì)企業(yè)需求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答疑和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
聯(lián)合檢查組要求
企業(yè)
要發(fā)揮好食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，按照生產(chǎn)過(guò)程、質(zhì)量控制、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)匹配好食品安全員，明確各環(huán)節(jié)食品安全員職責(zé)分工，切實(shí)履行好食品安全員崗位職責(zé)；要持續(xù)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，建立完善“風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單”，對(duì)排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患，實(shí)行閉環(huán)銷(xiāo)號(hào)管理。
屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)
要以節(jié)日熱銷(xiāo)食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，嚴(yán)禁生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
來(lái)源：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處
