為確保全區人民群眾過一個安樂、祥和的春節，肅州區市場監管局高度重視、周密安排、精心部署，在組織開展春節期間物資保供保質穩價約談會商的同時，開展節前市場安全大檢查暨保供穩價整治行動，守牢食品安全底線，緊抓節前食品安全不放松。
一是開展約談會商，壓實主體責任。1月17日，組織全區178家藥械連鎖零售企業及40家藥械單體零售企業負責人召開了保供保質穩價約談會商會議。會上要求藥械零售企業，全面貫徹國家和省市區決策部署，積極承擔起社會責任，拓寬購進渠道，優化藥械資源配置，積極與供貨方和物流公司溝通協調，確保肅州區藥械等疫情物資儲備供應，滿足群眾選購；嚴把購銷渠道關、儲存養護關、藥學服務關和配送追溯關，確保藥械等疫情物資來源合法、銷售合規、用藥指導合理、去向可追溯，切實保障人民群眾的用藥用械質量安全；切實規范藥械等疫情物資價格行為，落實明碼標價規定，嚴禁在標價之外加價出售藥品和醫療物資；加強安全用藥用械宣傳，引導廣大群眾按需購買藥械，不囤購藥械。
二是開展市場整治，凈化市場環境。聚焦集貿市場、商場超市等重點場所，以乳制品、肉制品、食用油、酒類、飲料等節日熱銷食品以及與群眾生活密切相關的調料、蔬菜等為重點，突出“三查”：一查食品包裝標識標注情況，重點關注是否按要求標注生產日期、是否按標注貯存條件存放、包裝上是否存在夸大或虛假宣傳字樣以及其它內容是否符合國家標準要求；二查各類商品采購情況，核查商品進銷貨臺賬記錄、索證索票制度、臨近保質期食品下架等管理制度是否執行并落實到位；三查明碼標價情況，詢問價格走勢，是否及時更新標價信息，督促經營者切實加強價格自律，嚴防出現囤積居奇、哄抬價格行為。
三是開展年夜飯專項檢查，確保食品安全。對西河川酒店、順天府大酒店、光明大酒店、世紀大酒店等大型餐飲單位上報的“年夜飯”預訂情況進行核對，查看預訂合同上是否存在“霸王條款”或捆綁消費等侵權現象；核實各單位食品原料進貨來源是否安全可靠，年夜飯套餐半成品材料的貯存條件及產品標簽標識是否合格；檢查各類專間是否存在生熟交叉污染，食品添加劑使用等環節是否存在風險隱患；細致查看餐用具清洗消毒、食品原料庫存管理、餐廚廢棄物管理以及食品留樣制度相關臺賬記錄等環節的落實情況，并要求各經營單位做好自查工作，嚴防食品安全事件發生。在現場檢查的同時，對餐飲服務人員提出了個人衛生和餐飲操作規范要求，進一步強化服務意識和主體責任意識，并充分利用餐飲店資源，在顯著位置展示“厲行節約 反對浪費”“公勺公筷”、春節消費提示等海報標語加強宣傳，營造良好的春節餐飲消費氛圍。
節日期間，檢查各類市場經營主體1948家次，對發現的32個問題即查即改，通過市場經營主體責任約談和開展節前食品安全整治行動，全面提升了食品安全監管工作水平，規范了各類食品生產經營主體的經營行為，進一步消除了食品安全隱患，為全區群眾營造了良好的節日市場環境。
