為保障廣大市民群眾春節(jié)期間“舌尖上的安全”，衡水市市場監(jiān)督管理局堅持及早謀劃、周密安排，多措并舉加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，堅決守住食品安全底線。
食品安全責(zé)任落實到位
認真落實食品安全“兩個責(zé)任”，市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)對節(jié)日食品保供和質(zhì)量安全情況進行重點督導(dǎo)調(diào)研，督促落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任落實。衡水市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長息渤任組長，7名副局長任副組長帶隊分赴各縣市區(qū)，開展食品安全隱患排查專項整治行動，嚴防市場監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險。
食品安全監(jiān)管護航到位
突出旅游景區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、景區(qū)等節(jié)日消費集中區(qū)域檢查重點，聚焦節(jié)日期間消費量大的米、面、油、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品等食品，依托微信公眾號、微信群、朋友圈等公眾平臺發(fā)布消費提示，督促生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范、合法經(jīng)營，對廣大消費者進行提示提醒。開展“年夜飯”食品安全專項檢查，集體約談承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)企業(yè)負責(zé)人，組織簽訂食品安全承諾書。加強提供年夜飯網(wǎng)絡(luò)訂餐、制售年夜飯外賣套餐單位的監(jiān)督指導(dǎo)，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣行業(yè)落實“食安封簽”。全市市場監(jiān)管部門累計檢查食品銷售單位1228家次、餐飲服務(wù)提供單位1177家次、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售單位320家次、農(nóng)批（貿(mào)）市場13家次，發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問題38個，下達責(zé)令改正通知書44份，餐飲環(huán)節(jié)立案查處案件2起。
食品安全質(zhì)量保障到位
組織各地市場監(jiān)管部門加大對當?shù)貜R會、大集、燈會的巡查監(jiān)管力度，重點對衡水湖非遺民俗花燈展、冀州區(qū)“古韻新風(fēng)”年俗文化大集內(nèi)的440多個食品小攤點及餐飲單位食品安全質(zhì)量制度落實情況進行不間斷、全覆蓋巡視檢查，確保不發(fā)生食品安全問題。聚焦春節(jié)群眾消費量大的品種，以農(nóng)貿(mào)市場、年夜飯承辦單位、熱門餐飲單位、節(jié)令食品經(jīng)營單位等為重點場所，以糕點、肉制品、食用油、元宵湯圓、炒貨食品及堅果制品等群眾消費量大、風(fēng)險較高的食品為重點品種，開展春節(jié)專項抽檢，共抽樣300批次，全部合格。
食品安全應(yīng)急值守到位
嚴格執(zhí)行24小時專人值班和領(lǐng)導(dǎo)干部在崗帶班、外出報備、信息報告等制度。節(jié)日期間對各地食品安全應(yīng)急值守情況進行電話抽查，各級食品安全監(jiān)管干部保持24小時通訊暢通，確保發(fā)現(xiàn)問題及時處置。密切關(guān)注食品安全輿情動態(tài)，受理食品安全投訴舉報58條次，及時責(zé)成屬地監(jiān)管部門處理，妥善回應(yīng)群眾關(guān)切，做到嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險，確保廣大人民群眾度過歡樂祥和、安全健康的節(jié)日。
