衡水市緊緊圍繞貫徹落實(shí)國務(wù)院食品安全委員會(huì)《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》和國家市場監(jiān)督管理總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，結(jié)合工作實(shí)際，突出強(qiáng)化四個(gè)責(zé)任，健全完善分級(jí)分層精準(zhǔn)防控工作機(jī)制，確保食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落細(xì)落實(shí)。
發(fā)揮“關(guān)鍵少數(shù)”作用
強(qiáng)化政治責(zé)任
建立市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)食品安全包保工作交流群，及時(shí)傳達(dá)國家和省關(guān)于落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作精神和具體要求，適時(shí)通報(bào)市級(jí)工作進(jìn)展。通過文件共享、報(bào)送資料匯編等形式，提供食品安全“兩個(gè)責(zé)任”有關(guān)文件、培訓(xùn)視頻等學(xué)習(xí)資料，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、深化認(rèn)識(shí)，帶頭落實(shí)包保責(zé)任，按照責(zé)任清單，對(duì)照任務(wù)清單，對(duì)包保的30家A級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂開展督導(dǎo)，市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)節(jié)日食品保供和質(zhì)量安全情況進(jìn)行重點(diǎn)督導(dǎo)調(diào)研。各縣市區(qū)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)按照工作部署，對(duì)照責(zé)任要求，采取多種形式開展督導(dǎo)檢查，為維護(hù)全市食品安全良好形勢奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。
完善清單信息
強(qiáng)化屬地責(zé)任
按照要求，全市13個(gè)縣市區(qū)在市政府食品藥品安全委員會(huì)辦公室的統(tǒng)一協(xié)調(diào)和指導(dǎo)下，對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)和包保干部隊(duì)伍情況進(jìn)行全面摸底，通過四輪摸底核查，按照省食品安全委員會(huì)辦公室數(shù)據(jù)錄入要求進(jìn)行核實(shí)、修正、補(bǔ)錄，共確定包保主體共計(jì)25747家，包保干部共計(jì)6943人。建立健全市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)包保責(zé)任清單，完善日常巡查工作機(jī)制，及時(shí)更新、補(bǔ)充、更正包保主體基本信息，確保層級(jí)包保信息精準(zhǔn)、一一對(duì)應(yīng)，各級(jí)包保干部及時(shí)開展督導(dǎo)工作。
全覆蓋督導(dǎo)檢查
強(qiáng)化主體責(zé)任
按照省市工作要求，采取電話督導(dǎo)、視頻連線和現(xiàn)場督導(dǎo)等形式，在2022年12月31日前完成A、B、C、D四級(jí)包保主體首次督導(dǎo)工作。結(jié)合元旦、春節(jié)食品安全工作實(shí)際，各級(jí)包保干部著力加強(qiáng)節(jié)日期間包保主體督導(dǎo)檢查力度，堅(jiān)持現(xiàn)場督導(dǎo)檢查、企業(yè)專題匯報(bào)、在線督導(dǎo)相結(jié)合的形式，重點(diǎn)對(duì)包保企業(yè)完善安全管理體系、落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”常態(tài)化管理、履行主體責(zé)任義務(wù)、開展自查自糾等方面進(jìn)行督導(dǎo)檢查，督促企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員盡職盡責(zé)，把責(zé)任和制度落實(shí)到崗、落實(shí)到人，確保食品質(zhì)量安全。
多措并舉加強(qiáng)培訓(xùn)
強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任
充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、融媒體多平臺(tái)加大食品安全“兩個(gè)責(zé)任”宣貫力度，在衡水市市場監(jiān)督管理局微信公眾號(hào)開設(shè)專欄，開展系列政策解讀，連續(xù)報(bào)道市縣兩級(jí)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)展和情況。在疫情防控背景下，開發(fā)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》學(xué)習(xí)手冊(cè)小程序，依托微信移動(dòng)“云課堂”，對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》實(shí)施分模塊詳細(xì)解讀，截至目前點(diǎn)擊瀏覽超6萬人次，使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者方便了解《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》內(nèi)容，收到良好的宣傳培訓(xùn)效果。積極組織各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)，通過過“以會(huì)代訓(xùn)”、網(wǎng)上專題培訓(xùn)等形式，組織各級(jí)食品安全監(jiān)管人員系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)國家、省、市食品安全工作精神和工作要求，掌握相關(guān)政策制度要求，明確監(jiān)管重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)筑牢食品安全底線。
